СМОТРЕТЬ ГАЛЕРЕЮ Ферран Адриа во время своего выступления в Нью-Йорке в качестве посла кампании по продвижению туризма «Мне нужна Испания».
Убедите туристов в причинах, по которым им «нужна» Испания. Это одна из основополагающих целей новой международной кампании Turespaña, девиз которой не может быть более четким, кратким и прямым: «Мне нужна Испания». И для достижения этого нет ничего лучше, чем иметь лучшее из каждого сектора страны: спорт (с такими фигурами, как Пау Газоль, Рафа Надаль или игроки национальной футбольной команды); мода (при сотрудничестве крупных фирм); или, конечно, кухня.
И дело в том, что если есть область, в которой Испания, несомненно, находится на переднем крае мирового авангарда, это область гастрономии, где Ферран Адриа является наиболее заметной головой. Таким образом, «лучший шеф-повар в мире» без колебаний отправился в Нью-Йорк, чтобы стать одним из послов этой важной рекламной кампании, миссия которой - предложить обновленный образ Испании, далекой от темы «солнце и песок»., Таким образом, шеф-повар El Bulli упомянул в городе небоскребов (из которых он является признанным любовником) к различным формам гастрономической революции в будущем, где покрытие будет играть фундаментальную роль. Тип кухни «тапас», который сейчас быстро ассоциируется с брендом Испании, но который 20 лет назад был едва известен за пределами наших границ. Адриа до сих пор помнит, согласно тому, что он сказал, это была «безумная» попытка объяснить концепцию «тапас», когда он впервые приехал в Северную Америку со своим коллегой Хосе Андресом (который сегодня стал одним из самых известных шеф-поваров в США благодаря успешным ресторанам с «Испанский аромат», который астурийец использует в таких местах, как Вашингтон или Лос-Анджелес).