8 рецептов сахура на основе тофу-меню для беременных

Любители тофу должны попробовать!

Вы все еще поститесь во время беременности? Если да, то есть ряд вещей, на которые нужно обратить внимание, чтобы голодание было легким и не мешало здоровью плода.

Один из них - обратить внимание на прием сахура и нарушение поста. Убедитесь, что мама ест здоровую и полноценную пищу, чтобы удовлетворить потребности плода в питательных веществах.

Существуют различные виды продуктов питания, которые содержат питательные вещества, полезные для плода. Один из них - тофу.

Помимо доступной цены, тофу также богат белком и является очень хорошим источником кальция для беременных женщин и их плода. Высокое содержание белка способствует росту тканей плода, включая мозг, а кальций способствует росту костей.

Ну, мама может добавить тофу в меню завтрака, потому что это просто и не требует много времени на приготовление.

1. Суп тофу

Ингредиенты:

1. 2 коробки белого тофу
2. 1 лист творога
3. 1 морковь, нарезанная кусочками
4. 1 картофель, нарезанный кусочками
5. 100 гр цветная капуста
6. 1 стебель лука-порея, нарезанный наискосок
7. 4 нарезанного лука-шалота
8. 3 нарезанных зубчика чеснока
9. 3 столовые ложки растительного масла
10. 1 столовая ложка соли
11. 1 чайная ложка перца
12. 1 чайная ложка сахарного песка
13. 2 стебля листьев сельдерея

Как сделать:

1. Нагрейте масло, затем обжарьте лук-шалот и чеснок до появления аромата.
2. Добавьте сельдерей и перемешайте, пока он не завянет.
3. Добавьте морковь и картофель, затем хорошо перемешайте. Затем добавьте воду и варите до закипания.
4. Добавьте белый тофу, соль, перец и сахар, затем перемешайте до равномерного распределения.
5. Добавьте цветную капусту и снова варите, пока она не закипит.
6. Добавьте лук-порей и творог. Хорошо перемешайте, затем выключите огонь.
7. Суп из тофу готов к подаче, посыпав его жареным луком.

2. Соевый соус Тофу

Ингредиенты:

1. 500 гр тофу, нарезанного кусочками
2. Хватит растительного масла
3. 3 нарезанных зубчика чеснока
4. 100 мл куриного бульона
5. 3 столовые ложки сладкого соевого соуса
6. 2 столовые ложки соуса чили
7. 1 чайная ложка соли
8. 1 чайная ложка перца
9. 2 моркови, нарезанные ломтиками
10. 3 зеленого лука

Как сделать:

1. Обжарьте тофу в горячем масле до румяного цвета, затем выньте и отложите.
2. Обжарьте чеснок до появления аромата, затем добавьте куриный бульон, сладкий соевый соус, соус чили, соль и перец. Готовьте, пока он не закипит и не загустеет.
3. Добавьте жареный тофу, затем перемешайте до однородной массы.
4. Добавьте морковь и зеленый лук, готовьте до готовности.
5. Соевый соус тофу готов к подаче.

3. Омлет с тофу

Ингредиенты:

1. Жареное масло по вкусу
2. 2 коробки тофу
3. 100 гр муки
4. 1 яйцо
5. 2 нарезанных зубчика чеснока
6. 1 нарезанный зеленый лук
7. 1 чайная ложка соли
8. 2 ч.л. ароматизатора
9. ½ чайной ложки перца

Как сделать:

1. Приготовьте тофу в миске и разомните его вилкой.
2. Добавьте муку, чеснок, яйца и зеленый лук. Перемешайте до равномерного распределения.
3. Добавьте соль, перец и приправы. Еще раз перемешайте до однородной массы.
4. Нагрейте масло на сковороде.
5. После того, как масло нагреется, возьмите ложку теста из тофу и обжарьте до готовности.
6. Приготовленную посуду вынуть и слить.
7. Омлет с тофу готов к подаче.

4. Знай Плеток

Ингредиенты:

1. 250 гр тапиоковой муки
2. 200 гр муки
3. 1 яйцо
4. 200 мл горячей воды
5. 4 лука, тонко нарезанного
6. 6 тертых зубчиков чеснока
7. 1 чайная ложка соли
8. 1 чайная ложка перца
9. ½ чайной ложки сахара
10. 8 коробок желтого тофу
11. Хватит растительного масла
12. 5 столовых ложек сладкого соевого соуса
13. 12 перцев чили «птичий глаз»
14. 2 зубчика чеснока
15. 5 столовых ложек теплой воды

Как сделать:

1. Смешайте муку тапиоки, чеснок, соль, сахар и перец до получения однородной массы. После этого влейте горячую воду в мучную смесь и еще раз перемешайте до равномерного распределения.
2. Добавьте зеленый лук и хорошо перемешайте.
3. Нарежьте тофу по диагонали, не ломая.
4. Наполните нарезанный тофу начинкой.
5. Обжарьте тофу в горячем масле до готовности.
6. После приготовления выньте и слейте воду.
7. Нарежьте тофу по вкусу.
8. Плеток из тофу готов к подаче.

5. Яичный тофу

Ингредиенты:

1. 3 шт тофу нарезать квадратиками
2. 1 нарезанный ломтиками отварной картофель
3. 4 яйца
4. ¼ чайной ложки приправы
5. ¼ чайной ложки соли
6. Хватит ростков фасоли
7. По вкусу зеленый лук
8. По вкусу сельдерея
9. Достаточно жареного лука
10. 1 столовая ложка сладкого соевого соуса
11. 100 гр жареного арахиса
12. 1 чайная ложка рыбной пасты
13. 2 зубчика чеснока
14. 3 перца чили «птичий глаз»
15. 100 мл воды
16. Хватит растительного масла

Как сделать:

1. Вбейте яйца в миску, затем смешайте с картофелем, тофу, приправами и солью. Перемешайте до однородной массы.
2. Обжарьте яйцо тофу в горячем масле до золотисто-желтого цвета. После приготовления выньте и отложите в сторону.
3. Смешайте в блендере ингредиенты арахисового соуса, а именно жареный арахис, рыбную пасту, чеснок, кайенский перец и воду. Затем измельчите его и отложите в сторону.
4. Подавайте яичный тофу на тарелке, затем добавьте сверху ростки фасоли.
5. Пейте яичный тофу с арахисовым соусом и добавьте сладкий соевый соус.
6. Посыпьте зеленым луком, сельдереем и жареным луком-шалотом.
7. Яичный тофу готов к подаче.

6. Пельмени с курицей и тофу

Ингредиенты:

1. 250 гр филе куриной грудки
2. 2 коробки белого тофу
3. 1 яйцо
4. 50 гр муки саго
5. 4 зубчика чеснока
6. 1 ½ чайной ложки соли
7. 1 чайная ложка грибной приправы
8. 1 чайная ложка перца
9. 16 тонких шкурок для пельменей
10. 25 гр тертой моркови

Как сделать:

1. Поместите чеснок, курицу, яйцо, приправы, соль, перец и кунжутное масло в кухонный комбайн и перемешайте.
2. Положите белый тофу и снова измельчите его.
3. После того, как смесь станет однородной, вылейте ее в миску.
4. Замесите тесто с мукой саго, затем равномерно перемешайте.
5. Возьмите ложку теста и поместите ее в середину кожицы вонтона. С помощью ладони сформируйте клецки.
6. Добавьте в середину щепотку моркови.
7. Пельмени на пару 15-25 минут, в зависимости от размера и количества пельменей.
8. Куриный тофу сиомай готов к подаче с арахисовым соусом.

7. Бацем Тофу

Ингредиенты:

1. 2 большие белые коробки тофу
2. 2 см измельченного галангала
3. 3 лавровых листа
4. 50 гр коричневого сахара
5. Хватит кокосовой воды
6. 2 столовые ложки сладкого соевого соуса
7. Хватит растительного масла
8. 10 луковиц
9. 5 зубчиков чеснока
10. 1 столовая ложка жареного кориандра

Как сделать:

1. Смешайте до однородной массы фундук, лук-шалот, чеснок и немного кокосовой воды.
2. Нагрейте масло, затем обжарьте молотые специи с лавровым листом, калганом, солью, сладким соевым соусом и коричневым сахаром. Готовьте до появления аромата, равномерно помешивая.
3. Положите нарезанный тофу.
4. Налейте 500 мл кокосовой воды, затем снимите крышку и варите на медленном огне, пока специи не впитаются, а количество воды не выпарится.
5. После того, как специи впитаются, выключите огонь.
6. Нагрейте масло, затем немного обжарьте тофу на среднем огне.
7. После приготовления выньте и слейте воду.
8. Тофу Бацем готов к подаче.

8. Торт с перепелиным яйцом и тофу

Ингредиенты:

1. 5 коробок белого тофу
2. 5 стеблей зеленой фасоли, мелко нарезанных
3. 2 нарезанных ломтиками зеленого лука
4. 1 морковь мелко нарезанная
5. 1 мелко нарезанный красный перец чили
6. 1 яйцо
7. 2 столовые ложки муки
8. 10 вареных перепелиных яиц
9. 3 лука-шалота
10. 3 зубчика чеснока
11. ½ чайной ложки перца
12. ½ чайной ложки соли
13. 5 чили с высоты птичьего полета
14. 1 чайная ложка сахарного песка
15. 2 столовые ложки воды

Как сделать:

1. Прочистите в блендере лук-шалот, чеснок, кайенский перец, соль, сахар, перец и воду.
2. разомните белый тофу, затем отожмите его чистой тканью или фильтровальной тканью для тофу.
3. Положите отжатый тофу в миску, затем добавьте молотые специи и все остальные ингредиенты, кроме перепелиных яиц. Перемешайте до равномерного распределения.
4. Приготовьте небольшую жаропрочную форму, затем вылейте в нее смесь тофу. Сверху добавьте одно вареное перепелиное яйцо.
5. Туфу и перепелиные яйца на пару примерно 10 минут.
6. После приготовления выключите огонь и выньте тофу.
7. Нагрейте масло на сковороде, затем смажьте тофу взбитым яйцом перед жаркой.
8. Обжарьте тофу и перепелиные яйца до коричневого цвета.
9. После приготовления выньте и слейте воду.
10. Тофу из перепелиных яиц готов к подаче с соусом чили.

8 рецептов завтраков из тофу для беременных. С помощью приведенного выше рецепта мама сможет сделать меню с тофу более разнообразным и интересным для сахура.

Удачи, мам!