На протяжении всей истории человечества вокруг еды складывались мифы и легенды. Вопросы, которые передаются из поколения в поколение, которыев большинстве случаев лишены обоснования и которые также могут нанести вред здоровью.
На самом деле каждый день появляются новые мифы о еде, все менее и менее достоверные и во многих случаях сопряженные с большим риском. Поэтому ниже мы разрушаем эти мифы о еде и призываем васпроконсультироваться с диетологом всякий раз, когда вы хотите внести изменения в свой рацион. Так как только тогда у вас будет уверенность в правильном кормлении и питании.
Мифы о еде
Мифы - это легенды или басни о людях, вещах или историях, о которых рассказываются данные, характеристики или качества, которыми они на самом деле не обладают. Эти истории действительны только для тех, кто верит в них, но не подразумевает, что это доказанный факт или научное доказательство. Отсюда риск мифов о еде, так как вера в такого рода необоснованные вопросы может быть очень опасной.
Здесь мы развеем одни из самых распространенных и известных мифов о еде. Которые были изучены и благодаря этому удалось определить их неточность. Если вы их знаете, вы можете смело исключить их из своей жизни.
Яйца и их связь с холестерином
На всю жизнь было сказано, что вы должны ограничить потребление яиц, потому что они вызывают холестерин. Что-то, что сегодня доказано, является неправильным. Яйца являютсяпродуктом с отличными питательными свойствами Среди прочего, они содержат белки самого высокого качества, витамины, минералы или полезные жиры. Таким образом, в рамках разнообразного и сбалансированного питания вы можете употреблять одно яйцо каждый день, не подвергая риску сердечно-сосудистые заболевания.
Сахар необходим для мозга, снова мифы о еде
Еще одно из самых опасных убеждений, связанных с едой, заключается в том, что мозгу для нормального функционирования необходим сахар. Реальность такова, что мозгу нужна глюкоза, которую можно потреблять разными способами. Рафинированный сахар и продукты, которые его содержат, что является менее здоровым способом включения глюкозы в организм. Правильный - через продукты, содержащие здоровые углеводы, такие как цельнозерновые и их производные, фрукты, бобовые, зелень и овощи.
Бокал вина в день полезен для сердца
Это идеальное оправдание для тех, кто хочет пить вино каждый день, не подозревая о связанных с этим опасностях. С одной стороны, миф возникает из-за того, что вино содержит антиоксиданты, присутствующие в винограде, основном ингредиенте при его производстве. Тем не менее,употребление алкоголя на регулярной основе может вызвать много рисков для здоровья. Если вы хотите получить пользу от антиоксидантов, ешьте фрукты в натуральном виде, например чернику, которая является отличным источником антиоксидантов.
Взрослые не должны пить молоко
Специалисты говорят об этом так, что нет никаких научных доказательств того, что влечет за собой этот миф. Связь между животными и людьми совершенно неверна. Миф гласит, что люди - единственное животное, которое продолжает потреблять молоко во взрослом возрасте, и поэтому оно является ненужной пищей. Реальность такова, чтоживотные и люди едят по-разному
Вопрос в том, что, хотя молоко и его производные не являются необходимой пищей для рациона взрослых, поскольку кальций и витамины в этой пище можно получить из многих других продуктов, ее потребление не является негативным для здоровья. Фактически, исследования показывают, чтолюди, употребляющие молочные продукты, имеют более низкий риск заболевания, чем те, кто этого не делает.
О еде существует множество мифов. Поэтому разумнее всего всегда выбиратьразнообразную, сбалансированную и здоровую диету, потому что только так вы можете быть уверены, что правильно питаете свой организм. И помните, в случае сомнений лучше всего проконсультироваться со специалистом в области здравоохранения.