Конечно, один из первых вариантов, который приходит на ум при перечислении основных питательных веществ, - это кальций. Этот элемент также жизненно важен во время беременности, как для матери, так и для ребенка.
Кальций является одним из самых распространенных минералов в организме, поэтому необходимо обеспечить его регулярное поступление в рацион. Чтобы вы включили его, мы представляем 3 рецепта, богатых кальцием, для первого триместра беременности.
Важность кальция при беременности
Кальций является чрезвычайно важным питательным веществом на протяжении всей жизни по следующим важным аспектам: участвует в формировании и укреплении костей,согласно публикации, сделанной в журнале Cold Spring Harbour Perspectives в Лекарственное средство. Он также важен для других процессов, таких как передача сигналов клетками, мышечная функция, свертывание крови и другие нервные функции.
Во время беременности необходимо способствовать именно этим задачам, с той особенностью, что детский организм будет добиваться этого за счет того, что дает ему мать Поэтому Поэтому важно чтобы удовлетворить потребности в кальции, чтобы оба могли пройти эту стадию удовлетворительным образом для своего развития.
Из каких продуктов можно получить кальций?
На любом сроке беременности мать сможет получать столь необходимый ей кальций из следующих продуктов, о которых мы и поговорим:
- Соя.
- Яйца.
- Рыба.
- Миндаль, грецкие орехи и другие сухофрукты
- Молоко и другие молочные продукты, такие как сыр и йогурт.
- Фрукты: апельсин, оливки, кумкваты, инжир, киви, малина.
- Овощи: брокколи, петрушка, капуста, шпинат, капуста, водоросли.
Что касается правильной дозировки, общие рекомендации составляют около 1000 миллиграммов в день. Однако это будет зависеть исключительно от организма каждой мамы и реализации определенных привычек, способных улучшить его усвоение.
Поэтому дозу должен оценивать врач, согласно анализам, проводимым в каждый период беременности. Дополнения могут быть необходимы,, так как диета сама по себе не всегда может удовлетворить потребности. Специально для матери кальций поможет сохранить здоровье костей, предотвратить будущие заболевания, такие как остеопороз, и снизить риск послеродовой депрессии.
Однако также необходимо гарантировать поступление витамина D, так как это питательное вещество усиливает усвоение кальция на уровне кишечника, согласно исследованию, опубликованному в журнале JAMA. Сочетание этих двух элементов снижает риск переломов костей.
Рецепты, богатые кальцием, для первого триместра беременности - это питательное предложение, не забывающее о хорошем вкусе. Их стоит попробовать и поискать те варианты, которые больше всего понравятся маме.
3 рецепта, богатого кальцием, для первого триместра беременности
1. Текстурированные соевые бобы с цуккини
Ингредиенты
- Выход
- Свежий чеснок.
- 1/2 луковицы.
- 1 кабачок.
- 1 щепотка черного перца.
- Помидорная крошка (1/4 стакана)
- 2 столовые ложки оливкового масла.
- Текстурированные соевые бобы (примерно 1 стакан).
- Орегано (достаточно 1 столовой ложки).
Подготовка
- Поместите соевые бобы в миску с водой на 20 или более минут.
- Тем временем обжарить на сковороде с маслом нарезанный лук и чеснок.
- Через 3 минуты добавьте в сковороду нарезанный на мелкие кусочки кабачок.
- Слейте сою и добавьте к другим продуктам. Также добавьте измельченные помидоры, соль, перец и орегано.
- Смешайте все ингредиенты и готовьте еще 2 минуты.
Этот рецепт предлагает два варианта его употребления: его можно добавлять в пасту или есть с салатом из других овощей, таких как, например, шпинат. В этом и заключается секрет богатых кальцием рецептов для первого триместра беременности: они допускают несколько адаптаций.
2. Шпинат со сливками
Ингредиенты
- Выход
- Перец.
- 1 литр молока.
- 500 грамм шпината.
- 50 грамм сливочного масла.
- 3 столовые ложки муки.
- 75 г тертого сыра пармезан.
Подготовка
- Нагрейте воду с солью в кастрюле и добавьте шпинат, когда она начнет кипеть. Варить 10 минут; затем слейте воду и отложите в сторону.
- Растопить сливочное масло на сковороде; добавьте муку и перемешайте, пока не останется паста. Затем добавьте молоко и перемешайте, чтобы оно впиталось.
- Когда вы предпочитаете густоту, добавьте шпинат и перемешайте, чтобы все хорошо соединилось.
- Приправить по вкусу.
- Выложите в форму для запекания, посыпав сверху сыром пармезан.
- Готовьте 5 минут до запекания.
«Кальций помогает маме поддерживать здоровье костей, предотвращать будущие заболевания, такие как остеопороз, и снижать риск послеродовой депрессии»
3. Капуста, фаршированная овощами и миндалем
Ингредиенты
- Выход
- 1 цв.
- Перец.
- 3 луковицы.
- Оливковое масло.
- 6 зубчиков чеснока.
- 3 моркови.
- 20 грамм миндаля.
- 350 миллилитров говяжьего бульона.
- 1 столовая ложка муки.
- 50 грамм тертого сыра эмменталь.
Подготовка
- Помыть и приготовить на пару 6 капустных листьев. Затем разрежьте пополам и выбросьте стебель.
- Очистить лук и морковь, натереть на терке и обжарить на сковороде с двумя столовыми ложками оливкового масла; приправить по вкусу, помешивая. Огонь должен быть слабым, а сковорода должна быть покрыта крышкой.
- Дать остыть и добавить сыр; хорошо перемешайте.
- Возьмите капустные листья и начините их овощами и сыром. Затем их нужно будет свернуть и положить на поднос.
- Для миндального соуса: Обжарьте скрученный чеснок в сковороде на медленном огне. Затем добавьте миндаль. Переложите все в комбайн и смешайте с небольшим количеством бульона.
- В кастрюлю, где подрумянился бульон, добавить миндаль, муку и бульон; готовьте и помешивайте, пока не останется текстурированный соус.
- Подогревайте капусту в микроволновой печи, пока сыр не расплавится; наконец служить.
Включите в рацион питания продукты, богатые кальцием, в первом триместре беременности
В первом триместре беременности, вы должны стараться есть здоровую и легкую пищу, чтобы облегчить любой дискомфорт, который вы можете испытывать. Помните, что ваш организм только привыкает к тому процессу, с которым ему придется столкнуться: эти рецепты, богатые кальцием, для первого триместра беременности во многом поспособствуют этому процессу.