Новая Зеландия не только крута, она в движении. «Все черные» выиграли битву на поле, а «все белые» получили высшую награду в стакане. В минувшие выходные сборная Киви по регби All Blacks одержала эмоциональную победу над своим главным соперником, Францией, и выиграла Кубок мира по регби. Поскольку это одно из крупнейших спортивных событий на планете, люди со всего мира стекались в маленькое островное государство, чтобы посмотреть шестинедельную серию игр между такими странами, как Австралия, Италия, Южная Африка и Соединенные Штаты.
Я был одним из тех, кто проделал путь через полмира, чтобы побывать не только на матче по регби, но и принять участие в битве бутылок. Новозеландцы одержимы своим национальным видом спорта, но они также гордятся винной культурой страны. Летя в «страну длинного белого облака» - как местные жители маори называют Новую Зеландию - я был американским судьей на конкурсе вин, получившем название «Первые пятнадцать».
Проходившее в Нельсоне, одном из самых живописных уголков Новой Зеландии, в центре внимания мероприятия была демонстрация ароматных белых вин из стран со всего мира, принимающих участие в Кубке мира по регби (пятнадцать – количество игроков в команде по регби). Добродушная битва, в которой я принимал участие, была винным аналогом, игралась между Соединенными Штатами и Италией и проходила в Нельсоне, родине регби в Новой Зеландии.
Ароматический – это термин, используемый для описания вин с уникальным ароматом: цветочный Рислинг с ароматом персика, сочный тропический Пино Гри (Pinot Grigio) и настойчивый, пряный Гевюрцтраминер являются примерами.
Другие ведущие страны регби, такие как Франция и Австралия, могут по праву претендовать на лучшие ароматические сорта (Эльзас во Франции является домом для культовых сортов Пино Гри и Гевюрцтраминер, а австралийские долины Клэр и Иден занимают высокие места в Рислинге), но эта битва была между титаны Италия, Новая Зеландия и США.
Вина были выбраны судьями для представления своей страны. Я выбрал пятнадцать лучших американских ароматизаторов из Орегона, штатов Вашингтон, Калифорния и Нью-Йорк, в то время как итальянский судья выбрал свою линейку из северной Италии. В ходе слепой дегустации вместе с киви и австралийским судьей мы нюхали, вертели и плевали вина, чтобы выбрать победителей.
Интересно, что каждая из стран выиграла одну категорию. Соединенные Штаты взяли Пино Гри с элегантным Etude из Карнероса, штат Калифорния, и Chehalem из Орегона, в то время как итальянцы затопили категорию Gewurztraminer (в конце концов, Италия является родиной этого сорта). Киви, однако, забрали домой трофей Рислинга и победу в общем зачете.
Если вы думаете, что Новая Зеландия - это просто Совиньон Блан, вам предстоит открыть для себя гораздо больше. Возьмите бутылку одного из этих выигрышных киви и поднимите свой бокал, полный белого, в честь All Blacks.
Wollaston Estate Riesling, Нельсон, Новая Зеландия, $19
Изготовленный в нежном, слегка сладком стиле, этот Рислинг классичен. Свежий и насыщенный, он идеально сочетается со свежими морепродуктами или простыми овощами на гриле.
Neudorf Vineyards «Moutere» Riesling, Нельсон, Новая Зеландия, $32
Богатый, пышный и более сладкий Рислинг от одного из знаковых производителей региона (произносится как Ной-дорф), достойная старости красота.
Te Mania Pinot Gris, Нельсон, Новая Зеландия, $15
Экзотические ароматы выплывают из бокала, а насыщенная текстура окутывает ваш вкус наслаждением. Откупоривайте вместе с блюдами с карри, чтобы испытать вкусовые ощущения.
Рекомендации по покупкам
Если вы не можете найти эти конкретные вина, попробуйте версии некоторых из моих любимых производителей. Яркий рислинг из горного региона Центральный Отаго на Южном острове, сочный пино гри из знаменитого района Мальборо и интенсивный гевюрцтраминер из исторического региона Мартинборо на Северном острове - это множество новозеландских ароматов, которые стоит попробовать.
Рислинг:
- Скалистый хребет
- Вилла Мария
- Скала Пророка
- Сапсан
- Mt. Сложность «Ревущая Мэг»
Пино Гри:
- Кварцевый риф
- Шпионская долина
- Ким Кроуфорд
- Бранкотт
- Нобило
Gewürztraminer:
- Сухая река
- Сейфрид
- Lawson’s Dry Hills
- Шаткий мост
- Птица
Лесли Сброкко - автор «Простого и сообразительного винного руководства» и основатель ThirstyGirl.com.