СМОТРЕТЬ ГАЛЕРЕЮ
С огурцом, смешанным с апельсином и корицей, на базилике или по традиционному рецепту со льдом и лимоном. Джин-тоник, комбинация джина с тоником, которая допускает многочисленные вариации в зависимости от ингредиентов, с которыми он смешан, стал одним из тех модных напитков, настолько исключительных, что открываются специализированные магазины, предназначенные только для вкуса и вкуса бесконечные комбинации, которые позволяет ваш рецепт.
Но что делает этот напиток таким особенным? Для начала, вкус: тонкий баланс между сладким и кислым, который освежает даже после того, как лед начал таять в стакане, и производит более пищеварительное ощущение, чем другие более сладкие или более приторные напитки.
Джин и тоник, кроме того, обещают бесконечное разнообразие вкусов, предоставляя обширное меню, в котором есть место практически для всего: его более «нейтральный» вкус, чем у других в сочетании, дает карт-бланш на самые внушительные комбинации, такие как требуемый джин -тоник с ломтиками огурца, ветвями можжевельника или смесями с корицей и специями. Его популярность такова, что некоторые рецепты совершили прыжок в гастрономию, чтобы подкрасться к вкусным десертам на основе этого дистиллированного напитка.
Ключ к достижению идеального джина с тоником: всегда подавайте его в бокале с широким ртом или воздушном шаре, который позволяет алкоголю насыщать кислородом и высвобождать все его ароматы, а не смешивать его непосредственно с лимонным соком, чтобы кислоты не «убивают» пузырьковый эффект тоника; для достижения идеального баланса цитрусовых достаточно простого поворота с небольшой кожурой.
Самые популярные джины: Hendrick's, с настоями болгарских роз и огурцов, шафрановый джин, в состав которого входят кориандр, фиалка и шафран, и классика, такая как Larios, Tanqueray или Gordon's.