Если вы когда-нибудь были в японском ресторане, скорее всего, вам предложили чашку зеленого чая в конце еды вместо нашего традиционного западного кофе. И это то, что этот напиток является очень важной частью восточной диеты.
Согласно китайской легенде, чай был причинно обнаружен императором Чен Нунгом в 2737 году до нашей эры, когда листья дерева, под которым он отдыхал, случайно упали на кипяток. Принимая этот напиток, он чувствовал себя таким бодрым и утешенным, что не колеблясь повторял, открывая, таким образом, достоинства чая.
Помимо возможной правдивости легенды, правда в том, что чай является одним из самых потребляемых напитков в мире. В Occiente черный чай является предпочтительным, в то время как на Востоке преобладает зеленый чай, который испытывает настоящий бум, так как его свойства известны все больше и больше. В отличие от черного чая, зеленый чай не бродит, он высыхает, что предотвращает окисление и сохраняет его лучшие качества, такие как чрезвычайно высокий уровень флавоноидов. Эти компоненты обеспечивают его великолепную антиоксидантную силу, способную бороться со свободными радикалами, ответственными за большую часть процесса старения организма, поэтому его используют во все большем количестве кремов, направленных на сохранение молодости и здоровья лица.
Кроме того, они обладают противовоспалительными свойствами, но качество, которое вызвало наибольший медицинский интерес, - это их очевидная противораковая сила. Представляется, что флавоноиды, присутствующие в зеленом чае, могут ингибировать как появление, так и рост некоторых типов рака кожи, легких и некоторых органов пищеварительной системы, и их местное применение для борьбы с некоторыми опухолями кожи также изучается.
С учетом сказанного, как насчет чашечки здоровья каждый день?