" Меня зовутОдиль Фернандес, я семейный врач, пережившая рак яичников и мать троих детей Начо, Икера и Эйте".
Вот как автор книги «Мой ребенок питается здоровой пищей» представляет себя в прологе книги, полного руководства о том, как правильно кормить детей, и котораянастаивает на важности начать правильно питаться с беременность. Потому что во время беременности не все работает в диете. Это ваши ключи.
Первая тысяча дней
Беременность и первые два года жизни ребенка - самая важная часть его развития.
Вот почему, уверяет доктор, научно доказано, что все, что мы едим во время беременности и чем мы кормим ее в течение 730 дней после ее рождения, «определяет ее здоровье, самочувствие и развитие мозга, и это ключ к здоровому образу жизни.
Дав нам ключи к здоровому питанию для наших детей, теперь он объясняеткак мы должны питаться до рождения, когда они полностью зависят от нашего рациона,чтобы получать питательные вещества им нужно процветать.
1. Вам не обязательно есть за двоих
Многие женщины думают, что раз они толстые, то могут потреблять калорийную пищу, и им действительно нужно продолжать выбирать здоровую диету и стараться не набирать больше килограммов, чем необходимо.
Женщины, которые набирают слишком много веса, более подвержены риску преэклампсии, гестационного диабета и кесарева сечения.
Кроме того, это также влияет на сердечный и метаболический риск ребенка и снижение когнитивной функции ребенка.
2. Не злоупотребляйте быстроусвояемыми углеводами
Чтобы предотвратить избыточный вес детей при рождении и детское ожирение, необходимо сдерживать уровень глюкозы в крови, который повышается при употреблении белого хлеба, риса или сладостей.
3. Вы должны часто пить воду
Частое употребление воды и настоев может помочь предотвратить преждевременные роды. головокружение, запор, мочевые инфекции и головные боли.
Избегайте сладких напитков.
4. Сократите потребление кофе
Не запрещено, ноне рекомендуется употреблять более двух чашек в день или, что то же, 200 мг кофеина. Эта рекомендация также относится к чаю, какао, шоколаду и напиткам с кофеином.
Высокое потребление связано с низкой массой тела при рождении и повышенным риском детской лейкемии и опухолей головного мозга.
5. Ни капли алкоголя
Он попадает к ребенку через пуповину, и его потребление может вызвать пороки развития плода, такие как дефекты сердца или нервной трубки.
Но это также влияет на поведение и обучение.
6. Запрещенные продукты
- Сырое молоко или сыры из сырого молока.
- Сырые яйца или блюда, приготовленные из сырых яиц (например, майонез).
- Сырая рыба, если она не была предварительно заморожена, чтобы не заразиться анасакисом.
- Некоторые крупные рыбы, которые могут быть загрязнены ртутью: рыба-меч, акула, голубой тунец
- Сырое мясо, субпродукты, паштеты и колбасы, если мы привиты от токсоплазмоза.
7. Основные продукты
- Фрукты и овощи. Они богаты витамином С и фолиевой кислотой, очень важными питательными веществами во время беременности.
Витамин С содержится в цитрусовых, клубнике, брокколи, помидорах. Потребность не менее 70 мг в день.
Рекомендуется принимать 0,4 мг фолиевой кислоты. Помогают зеленые листовые овощи и бобовые.
- Цельнозерновые злаки. Киноа, овес, рис Содержат железо, витамин В, клетчатку и белок.
- Белки. Помимо мяса следует регулярно употреблять бобовые, орехи, рыбу, семечки и яйца. Они необходимы для формирования органов нашего ребенка.
- Продукты, богатые кальцием. Помогают укрепить кости: йогурт, кефир, цитрусовые, сардины, миндаль
- Продукты, богатые клетчаткой. Благодаря фруктам, овощам, бобовым и злакам мы можем добавить 25 г ежедневно необходимой клетчатки, чтобы предотвратить, например, запор.
- Продукты, богатые железом. Нам необходимо получать 30 мг железа в день, особенно в третьем триместре, чтобы не страдать анемией. Он лучше усваивается при включении в рацион следующих продуктов: моллюски, яйца, бобовые, вяленые сыры, кунжут
- Продукты, богатые омега-3. Для улучшения развития мозга и нервной системы ребенка. Это также предотвращает послеродовую депрессию. Вот почему вы не можете пропустить семена льна и чиа, орехи, жирную рыбу и органические яйца в своем рационе.
8. Соблюдайте средиземноморскую диету
Он самый полезный и должен быть звездой нашего рациона на протяжении всей жизни.
Основывается на использовании оливкового масла первого холодного отжима в качестве основного жира и пищевых продуктов растительного происхождения (фрукты, овощи, бобовые, грибы, семечки, оливки и фрукты Блюдо приправлено ароматными травами и специями.
Это также подразумевает умеренное потребление большого количества рыбы, яиц и красного мяса. Приоритет отдается тушеным блюдам, приготовленным из бобовых, овощей и злаков, а также хлебу и цельнозерновым продуктам. И, конечно же, пить, воду.
Среди его преимуществ для беременной женщины и ребенка:
- Обеспечивает всеми необходимыми питательными веществами.
- Предотвращает возникновение гестационного диабета.
- Способствует росту и развитию ребенка.
- Помогает предотвратить расщепление позвоночника.
- Укрепляет иммунную систему.
- Помогает предотвратить проблемы с астмой, аллергией и атопическим дерматитом у детей.
9. Вегетарианская диета
Американская академия питания и диетологии утверждает, чтовегетарианские и веганские диеты можно соблюдать на всех этапах жизни, потому что они полезны для здоровья, адекватны питательным веществам и полезны для здоровья.
Понимая, что вегетарианская диета основана на высоком потреблении овощей, фруктов, цельного зерна, бобовых, орехов и семян, lединственная предосторожность, которую должна соблюдать беременная женщина, придерживающаяся этого типа диеты. принимать, это принимать добавку витамина B12, которую должен прописать врач.
Дети при рождении весят меньше, матери набирают меньше веса и получают больше магния и фолиевой кислоты.
10. Уменьшить тошноту и рвоту с помощью еды
Они являются одним из неудобств беременности, от которого страдают до 80 процентов женщин. Но вы также можете уменьшить его воздействие с помощью нескольких простых советов:
- Ешьте холодную пищу, так как горячая часто вызывает рефлюкс рвоты.
- Выпейте что-нибудь, как только проснетесь. Хорошо помогает перед тем, как встать с постели, выпить разведенный в воде сок лимона, чтобы облегчить утреннее недомогание.
- Ешьте небольшими порциями несколько раз в день.
- Выбирайте настои с имбирем или добавляйте его в рагу или смузи.
- Избегайте жареной пищи и барбекю.
11. И чтобы не подгорело?
Это антикислотное меню:
- Завтрак: овсяные хлопья с семечками и орехами.
- В середине утра: натуральный йогурт с нарезанными фруктами (арбуз, например).
- Еда: крем из овощей и сладкого картофеля с паровой рыбой.
- Закуска: фруктовый коктейль.
- Ужин. Овощной рамен и фруктово-овощные жевательные конфеты.