На самом деле детям нужно больше жирных кислот, чем взрослым
В первые дни своего роста и развития младенцы нуждаются в полноценном потреблении питательных веществ в качестве энергетического топлива и развития различных тканей организма. Поэтому в первые дни, когда дети начинают употреблять MPASI, их необходимо знакомить с разнообразной пищей.
Одним из наиболее важных питательных веществ для людей всех возрастов являются жирные кислоты. Младенцам и детям до 5 лет в рационе требуется больше жирных кислот, чем взрослым. Однако многие обеспокоены тем, что большое количество жирных кислот, получаемых детьми, может оказать негативное влияние на их здоровье.
С другой стороны, недостаток жирных кислот в золотой период роста от младенца до малыша может повлиять на здоровье мозга и тела.
Ребенку и малышу нужно больше жирных кислот, чем взрослым
На данный момент общее мнение таково, что младенцы и малыши способны есть меньше, чем взрослые, поэтому их потребности в питании также зависят от порций. Хоть это и не совсем так. По данным Science Daily, младенцам и детям в возрасте до пяти лет может потребоваться больше жиров в рационе, чем взрослым.
Брюс Уоткинс, профессор химии липидов и метаболизма в Университете Пердью, и Бернхард Хенниг, профессор клеточного питания в Университете Кентукки, говорят, что дети в возрасте до пяти лет, особенно младенцы, получают слишком мало жира в организме. диеты, потому что следуйте общим рекомендациям, адаптированным к количествам, рекомендованным для взрослых.
Содержание жирных кислот в неадекватных молочных смесях
По мнению Уоткинса и Хеннига, необходимо корректировать количество жирных кислот, представленных на рынке молочных смесей различных марок, чтобы удовлетворить потребности детей в жирных кислотах.
Относительно низкое содержание жира в детских смесях вызывает особую озабоченность этих исследователей. Это связано с тем, что некоторые жирные кислоты содержатся только в грудном молоке и не содержатся в достаточных количествах в молочных смесях. Несмотря на то, что различные незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3, содержащиеся в грудном молоке, важны для нормального роста и развития и способствуют профилактике заболеваний в будущем.
Влияние дефицита жирных кислот на младенцев
Дефицит жирных кислот или дефицит жирных кислот вызывает различные проблемы со здоровьем и развитием у младенцев, в том числе:
- медленный рост
- Алопеция, характеризующаяся светлыми волосами
- тромбоцитопения
- Периорифициальный дерматит
- Ксеротический дерматит
- Экзема
- Легко заразиться
Чрезвычайное ограничение потребления жиров младенцами и детьми раннего возраста также влияет на остроту зрения и ограничивает умственное развитие.
Рекомендуемое потребление жирных кислот для младенцев и детей
Сообщает из ПМК №1. 28 от 2019 года о рекомендуемых нормах достаточности питания для общества Министерство здравоохранения предоставило рекомендации относительно того, сколько доз жира необходимо младенцам и детям в день:
- Возраст 0-5 месяцев: 31 грамм (при условии исключительно грудного вскармливания)
- Возраст 6-11 месяцев: 35 грамм
- Возраст 1-3 года: 45 грамм
- Возраст 4-6 лет: 50 грамм
- Возраст 7-9 лет: 55 грамм
Управление здоровым потреблением жирных кислот
Принимая во внимание важность потребления жирных кислот у младенцев и детей, настоятельно рекомендуется пополнять его за счет здоровой и сбалансированной пищи. Примеры: орехи, оливковое масло, авокадо, лосось, сардины, соевые бобы, семена кунжута, кукуруза.
Это последствия недостатка жирных кислот у ребенка. Несмотря на то, что его присутствие очень важно для здоровья, Уоткинс и Хенниг по-прежнему рекомендуют родителям контролировать потребление жиров в рекомендуемых дозах. С приходом подросткового возраста потребность в жирных кислотах можно постепенно снижать, сохраняя при этом приоритетность других вариантов питания в качестве дополнительных форм.
Надеюсь, эта информация будет полезна для представления маминых детей о потребностях в здоровом питании.