Любите ли вы виски или виски, 27 марта - ваш день. Это потому, что с 2008 года это дата, когда пьющие люди во всем мире отмечают Международный день виски Итак, поднимите глоток вашего любимого виски (или виски) или вашего любимого коктейля на основе виски. и праздновать этот поистине глобальный дух.
Поскольку основатели праздника считают бурбон, ржаной, ирландский виски, японский виски и даже канадский виски честной игрой, не стесняйтесь поджаривать напиток Woodford Reserve или Yamazaki. Но мы будем делать как Рон Бургундия и придерживаться виски.
Шотландия разделена на пять отдельных регионов по производству виски (шесть, если считать все острова). Это Спейсайд, Низины, Хайлендс, Кэмпбелтаун и Айлей. Каждая область известна своими нюансами. Возможно, вы уже знаете об использовании торфяного дыма во вкусе виски с острова Айла, но знаете ли вы, что в Спейсайде находится больше всего винокурен в стране? Не волнуйтесь, если мысль о том, чтобы шагнуть по колено в мир виски, кажется пугающей; есть чему поучиться.
Но это не должно удерживать вас от попытки. Вот почему мы решили перечислить наш любимый шотландский виски из каждого региона, а также несколько занявших второе место. Проверьте их все ниже и потягивайте.
Одобрено барменом: 8 классических коктейлей, от которых бармены живут и умирают
The Lowlands - Auchentoshan American Oak
Этот мягкий виски янтарного цвета идеально подходит для начинающих любителей шотландского виски (а также для опытных поклонников). Он нежный и наполнен ароматами меда, карамели и ириски.
Также попробуйте: Bladnoch 10, Glenkinchie 12 и односолодовый виски Ailsa Bay.
Нагорье - Аберфелди 12
Aberfeldy 12 - один из лучших сортов виски, чтобы познакомиться с Хайлендом, не посещая при этом Шотландию. Этот гладкий, слегка пряный виски имеет оттенки меда, сухофруктов и ванили.
Также попробуйте: Glenmorangie The Original, Oban Little Bay и Dalmore 12.
Спейсайд - Гленливет 12
Есть причина, по которой любители виски не слышали имя Glenlivet. Это потому, что эта отмеченная наградами винокурня должна стать вашим первым набегом на виски Спейсайд. Этот скотч сначала выдерживается в традиционных дубовых бочках, а затем подвергается дополнительной выдержке в бочках из американского дуба. В результате получается сливочный, гладкий, сложный виски с нотками ванили и ароматами тропических фруктов.
Также попробуйте: The Macallan 12, Craigellachie 13 и Glenfiddich 12.
Кэмпбелтаун - Глен Скотия 15
В настоящее время в крошечном регионе, известном как Кэмпбелтаун, есть только три винокурни. Выдержанный в бочках из американского дуба, Glen Scotia 15 должен стать вашей первой остановкой в Кэмпбелтауне. Этот сложный виски имеет оттенки ванили, дуба и тонкого морского рассола.
Также попробуйте: Килкерран 12, Килкерран 8 и Спрингбэнк 10.
Айлей - Лафройг 10
Если вы поклонник дымного виски, вам идеально подойдут восемь (скоро будет девять) винокурен на острове Айлей. Один из лучших дымных торфяных виски - Laphroaig 10. Дымный вкус возникает из-за сушки ячменя над торфяным дымом. В результате получается смелый, сложный, насыщенный, дымный виски с легким оттенком тюленьей соли.
Также попробуйте: Ardbeg 10, Bruichladdich The Classic Laddie и Bowmore 12.
Острова - Хайленд Парк 12
Highland Park производится на самой северной винокурне Шотландии в Керкуолле, Оркнейские острова. Highland Park 12 - флагман винокурни. Он согревающий, мягкий, с правильным вкусом торфяного дыма.
Также попробуйте: Jura 10, Talisker 10 и Scapa Skiren.