Введение новых продуктов может быть вполне естественным для некоторых детей, но весьма травмирующим для других. Есть те, кто любит пробовать новые вкусы, и другие, которые обнаруживают, что им нравятся только несколько блюд, и не оставляют их.
Ребенку полезно попробовать все, но это не проблема, что он не хочет этого делать, и мы не должны его заставлять, потому что мы вызовем обратный эффект: он станет одержимым и отвергнет что еда тем более. Вы должны идти с большим терпением и левой рукой, и в качестве первого совета,если ваш ребенок отказывается пробовать новые продукты, не давите на него
Принуждение ни к чему не приводит
Начнем с большого терпения, пытаясь заставить его сначала попробовать немного. Что тебе не нравится? Без проблем. Но к пятому или шестому разу, когда мы пытаемся заставить его съесть банан, и он его выплевывает, его терпение уже не то. Это нормально, но мы должны изменить нашу стратегию.
Принятие пищи связано с тем, сколько раз человек подвергался воздействию этой пищи.
Считается, что, попробовав 10-15 раз, только тогда ребенок сможет это принять. Другими словами, терпение.
Попробуйте представить его по-разному. Возвращаясь к примеру с бананом. Попробуйте давать ему его в виде смузи, кусочками, в сочетании с другими фруктами, оставьте период отдыха, прежде чем попробовать снова, вместо того, чтобы давать ему, оставьте на тарелке, чтобы он мог взять его руками, если захочет. Попробуйте, и если он все еще не ест, не отчаивайтесь. Вы можете повторить попытку позже. Может быть, когда вы меньше всего этого ожидаете, он просто принимает это.
Неофобия, неприятие новых продуктов
Неофобия - очень частое явление в детском возрасте, особенно в возрасте 2-3 лет, которое имеет тенденцию к исчезновению после 5 лет. Неприятие вкусов имеет генетическое происхождение (пищевая неофобия в 78% случаев передается по наследству) и экологическое.
Этому отказу в детстве есть эволюционное объяснение. В доисторические времена дети выходили собирать дикие фрукты в возрасте 2-3 лет и должны были держаться подальше от незнакомцев. Странные продукты могли быть смертельными, поэтому их отвергали.
По мере взросления ребенка это неприятие новых вкусов исчезает и появляются приобретенные вкусы, которые, попробовав их несколько раз, в конечном итоге принимаются.
Родители, которые чрезмерно контролируют своих детей и заставляют их есть новые продукты, могут негативно повлиять на эмоциональное состояние ребенка. Согласно исследованию, проведенному Университетом Страны Басков, неофобия связана сболее высоким уровнем тревожности у детей и более низкой самооценкой.
Количество примеров
Важно и то, как мы ведем себя с едой, так как ребенок видит и подражает нашему поведению. Если мы готовы пробовать новые продукты, дети сочтут это чем-то естественным и даже любопытным. Пусть они увидят, что экспериментировать может быть очень весело.
Есть и продукты, которые нам, конечно, могут не нравиться, но нельзя произносить перед ними фразы вроде «это отвратительно», «кому это может нравиться» или выражения неприятия, потому что то, что вы не нравится один может понравиться другой.
Превратите еду в приятный момент
Есть психологические аспекты, тесно связанные с едой, поэтому так важно, чтобы мы сделали этот момент расслабляющим, проведя время с семьей.
Без мобильных телефонов, без телевизора и, прежде всего,без стресса и давления. Непринужденная и приятная обстановка необходима ребенку, чтобы он был восприимчив к новым продуктам.
Также важно привлекать детей к покупке еды, чтобы они ее трогали, видели, откуда она, а также к приготовлению еды. Посадить детей на кухню - отличная стратегия для них, чтобы они познакомились с едой в игровой форме и, таким образом, меньше сомневались, пытаясь ее попробовать.