Хотя уровень потребления молока в Индонезии с каждым годом имеет тенденцию к улучшению, он по-прежнему низок
Не секрет, что молоко - очень важный продукт для нашего организма. По крайней мере, организм нуждается в питании и потреблении белка, чтобы помочь нам выполнять различные действия.
Поэтому один простой шаг, который можно сделать для удовлетворения этих потребностей, - это максимизировать пользу от молока, регулярно выпивая его. Не позволяйте своему телу ослабевать и даже легко болеть.
Включая вкусные и богатые питательными веществами напитки, кто бы мог подумать, что на самом деле уровень потребления молока в Индонезии все еще невысок (16, 27 кг на душу населения в год). Несмотря на то, что ситуация с каждым годом улучшается, Индонезия все еще отстает от соседних стран.
1. Низкий уровень потребления молока в Индонезии
Содержание животного белка в молоке играет важную роль в обеспечении организма достаточным питанием каждый день. На самом деле, нам советуют регулярно пить молоко, по крайней мере, два раза в день.
Ир. Буди Гунади Садыкин, CHFC, CLU., министр здравоохранения Республики Индонезия.
“Потребление белка на душу населения Индонезией уже превышает национальный стандарт, который составляет 62,2 грамма от национального стандарта 57, но потребление источников животного белка, одним из которых является молоко и продукты его переработки,, по-прежнему низок», - сказал он на мероприятии, посвященном Дню молока в Гринфилдс. Во всем мире, вторник (30 мая 2023 г.).
Буди Гунади Садыкин также пояснил, что потребление молока может повысить адекватность питания организма. Это связано с тем, что молоко содержит белок, кальций, витамины и минералы, которые необходимы организму и укрепляют иммунную систему.
" Министерство здравоохранения уделяет особое внимание образованию в области предотвращения проблем с питанием на основе подхода, основанного на жизненном цикле, начиная с детства и подросткового возраста, чтобы поддержать ускоренный рост и развитие", - добавил он.
2. Число отечественных производителей молока также по-прежнему невелико
К сожалению, объем внутреннего производства свежего молока (SSDN) все еще низок, поэтому его действительно необходимо увеличить. Учитывая, что в настоящее время этого количества все еще не хватает, Индонезия по-прежнему зависит от импорта (80%) для удовлетворения потребностей населения в молоке.
“В нормальных условиях до появления ящура (PMK) ежедневная потребность молокоперерабатывающей промышленности Восточной Явы (IPS) в свежем молоке составляла 2000 тонн, но было удовлетворено только 1400 тонн, и все еще существует дефицит в 600 тонн. тонн. Таким образом, Восточная Ява по-прежнему импортирует 342 сырья для молочной промышленности в виде сухого обезжиренного молока, сухого цельного молока и сухого цельного молока.000 тонн в год», - сказал Др. Хдж. Хофифа Индар Параванса, магистр наук, губернатор Восточной Явы.
Говорят, что увеличение поголовья молочных коров для увеличения производства свежего молока крайне необходимо, особенно в связи со вспышкой ящура (ящура). Контроль над ПМК не может осуществляться только правительством, но необходимо участие и других заинтересованных сторон.
3. Молочная промышленность приносит пользу местным жителям
Молоко оказывает положительное влияние не только на здоровье, но и на другие сектора, такие как социальная и экономическая, благодаря наличию ферм и фабрик.
Чтобы играть оптимальную роль, молочная промышленность должна быть способна поддерживать экологическую устойчивость и благосостояние людей.
Оба эти пункта перечислены в надлежащих практиках молочного животноводства (GDFP), которые должны соблюдаться, включая здоровье животных, процесс доения, корма, благополучие животных и окружающую среду.
" Насколько я понимаю, GDFP до сих пор не полностью реализован некоторыми селекционерами и производителями в Индонезии, хотя этот шаг сильно влияет на качество и количество производимого молока, а также на экологическую устойчивость", - сказал доктор. Ир. Эпи Тауфик, доктор медицинских наук, MVPH, M. Si, IPM, заведующий отделом технологии продуктов животного происхождения факультета животноводства Университета IPB.
Вот почемууровень потребления молока в Индонезии все еще низок Несомненно, потребление молока действительно необходимо для поддержания повседневной деятельности. Будем надеяться, что в будущем уровень потребления молока в Индонезии сможет продолжать расти из года в год.