Существует ошибочное мнение, что глютен негативно влияет на здоровье, поэтому многие решают исключить его из своего рациона. Но зачем садиться на безглютеновую диету, не страдая целиакией? Именно в них глютен запускает иммунный ответ с различными симптомами. А каковы симптомы целиакии?
Глютеновая болезнь имеет различные проявления; у некоторых они острые, у других прерывистые и легкие, настолько, что они могут вести нормальный образ жизни, не зная, что у них глютеновая болезнь. Откуда тогда знать?
Что такое целиакия?
Глютеновая болезнь - этореакция иммунной системы на потребление глютена, белка, содержащегося в пшенице, ячмене и ржи. Употребление в пищу глютена вызывает иммунный ответ в тонкой кишке у людей с этим заболеванием, которое со временем повреждает слизистую оболочку тонкой кишки и препятствует поглощению некоторых питательных веществ (нарушение всасывания)..
Глютеновая болезньимеет тенденцию передаваться по наследству. Так что, если у члена семьи есть заболевание, и у вас есть какие-либо симптомы, которые совпадают с ним, врач вскоре направит вас на анализ. выяснить. И что это за симптомы?
Симптомы целиакии
Глютеновая болезнь имеет общие симптомы как у детей, так и у взрослых, но также и свои особенности. И дело в том, что у детей мальабсорбция также может влиять на рост и развитие.
пищеварительные признаки и симптомы общие для детей и взрослых: хроническая диарея, тошнота и рвота, запор, газы, симптомы вздутия живота, которые могут иметь другое происхождение, и поэтому мы не связывайте первый с глютеновой болезнью.
Однако более половины взрослых с глютеновой болезнью имеютв дополнение к другим симптомам,не связанные с пищеварительной системой. Среди них наиболее распространенными и наиболее часто повторяющимися являются:
- Головные боли и усталость.
- Язвы во рту.
- Железодефицитная анемия.
- Потеря плотности костей. Недостаточное усвоение кальция и витамина D может привести к потере плотности костей у взрослых.
- Боль в суставах.
- Герпетиформный дерматит. Кожное заболевание, вызывающее зудящие волдыри, обычно на локтях, коленях, туловище, волосистой части головы и/или ягодицах.
- Повреждение нервной системы, включая онемение и покалывание в ногах и руках, возможные проблемы с равновесием и когнитивные нарушения.
- Сниженная функция селезенки.
- Непереносимость лактозы. Повреждение тонкой кишки может вызвать боль в животе и диарею после еды или употребления продуктов, содержащих лактозу, на мгновение, пока не заживет.
Некоторые из этих симптомов обычно бьют тревогу, но без теста не всегда легко связать их с целиакией. Знаете ли вы, что некоторые женщины узнают о своей целиакии, когда безуспешно пытаются забеременеть? А дело в том, что глютеновая болезнь такжеможет быть причиной бесплодия. В других случаях подозрение возникает при обнаружении изменений в анализах крови.
Симптомы у детей
У детей неспособность тонкого кишечника поглощать достаточное количество питательных веществ можетприводить к недоеданию, что, в свою очередь, влияет на нормальный рост и развитие. Поэтому принято наблюдать:
- Задержка развития малышей.
- Похудение.
- Низкого роста
- Задержка полового созревания.
- Анемия.
- Повреждение зубной эмали
- Раздражительность.
- Размягчение костей. Недостаточное всасывание кальция и витамина D может привести к размягчению костей (остеомаляция или рахит) у детей.
- Неврологические симптомы, включая синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), трудности в обучении, головные боли, нарушение мышечной координации и судороги
Чувствительность к глютену или целиакия?
Некоторые люди чувствуют себя лучше, сократив потребление глютена или исключив его из своего рациона, однако это не всегда связано с глютеновой болезнью. И дело в том, что в большинстве случаев у вас чувствительность к глютену, не связанная с целиакией. Первое - аутоиммунное заболевание, второе - симптоматическая непереносимость.
У вас целиакия? Страдали ли вы какими-либо из упомянутых симптомов целиакии?