Больше чем прихоть, привередливость в еде может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Вот почему.
Согласно исследованию, спонсируемому Abbott1, более половины детей в возрасте от 1 до 6 лет по мнению своих матерей привередливы в еде. Растущее количество данных свидетельствует о том, что придирчивые едоки могут не только испытывать краткосрочный дефицит питательных веществ, но и страдать от последствий на всю жизнь2, 3, 4, 8.
«Мы часто видим плохое общение между врачами и родителями, когда речь идет о трудностях с кормлением. Такие термины, как суетливый или суетливый, неадекватно охватывают различные проблемы с кормлением, которые могут возникнуть у маленьких детей, и не раскрывают причину проблемы, таким образом, не помогая определить соответствующую реакцию», - говорит д-р Гленн Бералл, заведующий педиатрическим отделением North York General Hospital в Торонто, медицинский директор Клиники расстройств пищевого поведения в Bloorview Kids Rehab и сотрудник отделения гастроэнтерологии, гепатологии и питания в SickKids Hospital в Торонто.
Почему им сложно за столом?
Трудные детис едой, как правило, потребляют небольшие порции, отдают предпочтение ограниченному количеству продуктов или избегают пробовать новые продукты2. Эксперты связывают эту проблему с различными причинами, включая физиологические факторы, такие как аппетит, генетика и рост. Другие причины могут включать психологические проблемы, такие как стремление к автономии, изменения в эмоциях и настроении, а также уровень привязанности или негативное взаимодействие между матерью и ребенком 3, 4. Родители иногда не подозревают, что их собственное поведение - например, торг или угроза ребенку съесть - может непреднамеренно усугубить проблему5.
Каковы последствия?
Несмотря на то, что необходимы дополнительные исследования, некоторые исследования показывают, что дети, которые привередливы в еде, могут страдать от серьезных последствий, включая проблемы с ростом, более высокую распространенность хронических заболеваний и риск увеличения числа случаев расстройств пищевого поведения в течение жизни 7. Привередливые к еде дети также могут иметь дефицит питательных веществ, а иногда у них могут развиться эмоциональные или социальные проблемы, такие как отвращение к прикосновениям4, вялость и отсутствие интереса к учебе и игре8.
Несколько советов
Для пропаганды здоровых привычекпитание, специалисты по пищевой гигиене рекомендуют соблюдать следующие правила:
- Не отвлекайтесь во время еды;
- Займите нейтральную позицию - не заставляйте ребенка есть;
- Поощряйте аппетит, ограничивая перекусы и предлагая сбалансированные порции;
- Ограничение времени приема пищи;
- Предлагайте продукты, соответствующие возрасту;
- Вводите новые продукты постепенно и регулярно;
- Поощряйте ребенка есть в одиночестве - не кормите самостоятельно ребенка, который достаточно взрослый, чтобы пользоваться посудой;
- Позволяйте ребенку пачкаться во время еды.
«Если родители обеспокоены диетой своего ребенка, пытаясь изменить его поведение, они могут проконсультироваться с педиатром или подумать о полноценной и сбалансированной пищевой добавке», - добавил д-р Бералл.
Вы найдете больше информации об этом новом подходе к диагностике и лечению проблем с питанием у детей младшего возраста, видеоклипы с образовательной конференции в Эдмонтоне и другую информацию о детях, привередливых к еде, посетив Советы по питанию Abbott.сайт.