В то время как американцы с годами привыкли к повышению цен на предметы первой необходимости, в последнее время резко возросла доля одной категории: ваши продукты. Согласно индексу потребительских цен (ИПЦ), за последнее десятилетие стоимость основных продуктов питания, таких как яйца, мясо и хлеб, увеличилась как минимум на 40 процентов, хотя инфляция не росла так стабильно.
Цены на продукты питания по всей стране выросли на 31,5 процента с 2005 по 2015 год, причем на некоторые товары, в частности, произошел огромный скачок. Яйца, ежедневный продукт питания для многих, заняли первое место после более чем удвоения стоимости. Маргарин занял третье место, а сырой говяжий фарш увеличился на 56,2 процента за тот же период. И это лишь некоторые из многих продуктов питания, найденных 24/7 Уолл-стрит после изучения индексов потребительских цен за этот 10-летний период для более чем 300 товаров от Бюро трудовой статистики (BLS).
Так почему ты чувствуешь себя не в своей тарелке в супермаркете?
«Всегда будут всплески и спады», - сказал СЕГОДНЯ Брайан Тодд, президент и главный исполнительный директор Food Institute. «Важнейшие вещи, влияющие на цены на продукты питания, находятся вне контроля человека, такие как резкие погодные изменения, болезни среди животных и потребительский спрос на определенные продукты в зависимости от того, что в тренде».
СЕГОДНЯ: Какое продуктовое приложение подходит именно вам? Мы подвергаем их испытанию
Вспышка птичьего гриппа в августе 2015 года привела к 110-процентному росту цен после того, как фермерам пришлось убить миллионы кур-несушек. Аналогичная эпидемия затронула свиноводческую отрасль в 2013 и 2014 годах, когда вирусом заболели миллионы свиней. Это привело к тому, что цены на бекон и колбасу выросли на 34,5 процента, а цены на хот-доги выросли на 43,5 процента.
С точки зрения экологических факторов, сильная засуха в США в 2012 году привела к резкому росту цен на говядину, поскольку кукуруза, используемая для кормления скота, была ограничена, и животноводы должны были вывести на рынок большую долю своего стада, чтобы избежать более высоких цен. расходы на кормление.
Апельсины (№8) и яблоки (№10) также столкнулись с изменением климата. Заморозки 2013 года в Южной Калифорнии и болезнь цитрусовых во Флориде сократили предложение апельсинов, в результате чего их цены выросли на 43,4 процента. Между тем, изменения в снежном покрове и характере рек в штате Вашингтон, где выращивается почти 60% местных яблок, привели к скачку цен на 41,8%..
Старомодный спрос также способствовал росту затрат. Американцы увеличили потребление сливочного масла, и международный спрос на этот продукт и маргарин также растет. Пострадал даже корм для домашних животных. По мере того, как растет тенденция к кормлению домашних животных более здоровой пищей, растет и спрос, что приводит к росту цен на 37,7 процента.
Вот 20 продуктов, которые больше всего увеличивают ваш счет:
- Яйца
- Табак и курительные изделия
- Маргарин
- Неприготовленный говяжий фарш
- Рыба и морепродукты длительного хранения
- Рис, макароны, кукурузная мука
- Франкфурт-на-Майне
- Апельсины, включая мандарины
- Хлеб
- Яблоки
- Лекарства, отпускаемые по рецепту
- Консервированные овощи
- Корм для животных
- Обжаренный кофе
- Картофель
- Выпечка
- Пропан, керосин и дрова
- Мука и готовые мучные смеси
- Бекон и сопутствующие товары
- Свежая целая курица