Свободные радикалы привлекли большое внимание за последние несколько десятилетий. Слишком много свободных радикалов по-разному воздействуют на организм, что приводит к окислительному стрессу, если организм больше не может их регулировать. Считается, что эти нестабильные атомы вызывают множество заболеваний и способны изменять белки, жиры и ДНК.
Неспаренные электроны
Свободные радикалы - это молекулы, которые могут существовать независимо и имеют неспаренный электрон на своей орбите. Главное, что нужно понять о свободных радикалах, это то, что этот неспаренный электрон делает их очень реактивными и очень нестабильными: они могут либо отдать, либо принять электрон. Свободные радикалы нацелены на другие клетки и атакуют их, вызывая нарушения и повреждения.
Откуда берутся свободные радикалы
Свободные радикалы образуются разными способами. Они могут естественным образом развиваться в организме в результате различных реакций и процессов, включая нормальные метаболические процессы и такие факторы, как воспаление, физическая нагрузка и ишемическое повреждение. Свободные радикалы также поступают из внешних источников, таких как сигаретный дым, пестициды, загрязнители, радон., озон и радиация. Их также могут производить некоторые вирусы.
Окислительный стресс
Накопление свободных радикалов и ущерб, который они вызывают, приводит к окислительному стрессу. Ученые считают, что окислительный стресс играет большую роль в развитии дегенеративных изменений и различных заболеваний. Организм человека вырабатывает антиоксиданты для противодействия действию свободных радикалов, предотвращая и восстанавливая нанесенный ими ущерб.
Старение
Исследования показывают, что свободные радикалы способствуют старению, и некоторые люди считают, что использование антиоксидантов для ограничения или подавления этого повреждения может замедлить скорость старения. Хотя данные показывают, что антиоксиданты полезны для обращения вспять повреждения свободных радикалов, так как они связаны с различными состояниями, нет никаких доказательств того, что они могут предотвратить возрастные изменения.
Свободные радикалы и рак
Рак является сложным процессом, и исследования установили, что за его развитие ответственно окислительное повреждение ДНК свободными радикалами. Это повреждение вызывает генные мутации, которые изменяют программу клеток, нарушая нормальный рост клеток.. Например, табачный дым может изменить ДНК клеток легких, что приведет к раку легких.
Свободные радикалы и болезни сердца и легких
Свободные радикалы также поражают сердце и легкие. Исследования показывают, что сердечно-сосудистые заболевания имеют сложные причины, включая высокое кровяное давление, неправильное питание, курение и высокий уровень холестерина, а недавние исследования показывают, что окислительный стресс, вызванный свободными радикалами, является способствующим фактором. свободные радикалы вызывают сердечно-сосудистые заболевания, но являются ли они первичным или вторичным фактором. Исследования также показывают, что воспалительные заболевания, такие как астма и ХОБЛ, возникают в результате окислительного стресса.
Свободные радикалы и неврологические заболевания
Свободные радикалы и окислительный стресс, который они вызывают, также исследовались как причины неврологических заболеваний, таких как депрессия, болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз и болезнь Паркинсона. Многочисленные исследования показали, что окислительное повреждение способствует потере нейтронов при болезни Альцгеймера и прогрессированию деменции. Считается, что токсичный пептид, вырабатываемый у людей с болезнью Альцгеймера, бета-амилоид, образуется из-за окислительного стресса.
Другие заболевания
Свободные радикалы способствуют возникновению многих других заболеваний и состояний. Они играют роль в хроническом воспалении ревматоидного артрита, почечных заболеваниях, таких как хроническая почечная недостаточность, и проблемах с глазами, таких как дегенерация желтого пятна, катаракта и повреждение сетчатки. Свободные радикалы могут вызывать проблемы с беременностью и развитием плода, также вызывая такие состояния, как преэклампсия и задержка внутриутробного развития.
Антиоксиданты
Антиоксиданты - лучшая защита от свободных радикалов. Эти молекулы достаточно стабильны, чтобы отдать электрон свободному радикалу, что существенно снижает способность свободного радикала причинять ущерб. Организм вырабатывает некоторые антиоксиданты в процессе нормального метаболизма, но многие антиоксиданты доступны только в пищевых продуктах и добавках.
Действие антиоксидантов
Антиоксиданты используют два механизма действия для нейтрализации свободных радикалов. Первый метод заключается в подавлении образования свободных радикалов, хотя как они это делают, пока неясно. Второй метод, который используют антиоксиданты, - удаление свободных радикалов. Исследования показывают, что витамин Е является самым мощным поглотителем свободных радикалов.