Что бы вы ни предпочли - стаут или лагер, сэзон или IPA - для любителей пива в Нидерландах есть множество вариантов. Если вы настоящий фанатик, почему бы не обратиться прямо к первоисточнику? По всей стране есть несколько отмеченных наградами пивоварен - вот наш выбор лучших голландских пивоварен, которые нельзя пропустить!
Голландское пиво и пивоварни в Нидерландах
У Нидерландов отличная репутация в области пива. Согласно последнему официальному подсчету Торговой палаты (KvK), в настоящее время в стране насчитывается почти 1000 пивоварен, многие из которых являются небольшими пивоварнями, производящими различные специальные сорта пива.
Помимо ряда официальных пивоварен в Нидерландах, есть также много частных установок. Если поспрашивать, есть шанс, что найдутся хотя бы несколько человек, которые варят пиво дома!
Шесть популярных голландских пивоварен
Вот краткое описание шести самых популярных пивоварен в Нидерландах, а также их лучшее пиво!
1. Йопенкерк
Бывшая церковь Йопенкерк в центре Харлема была преобразована в красивую пивоварню, чтобы поддержать многовековые традиции пивоварения города. В сочетании с кафе и рестораном Jopenkerk представляет собой уникальное место, где можно выпить, пообедать или поужинать. Он вернул свой исторический родной город на карту любителей пива.
Jopen Mooie Nel
IPA - это корабельное пиво, очень тяжелое и охмеленное для дальних путешествий на борту могучего корабля. Jopen Mooie Nel (Pretty Nel) - янтарный эль Северного моря IPA. Название происходит от вод между Харлемом и Спаарндамом. Это насыщенное пиво имеет горьковатый вкус с фруктовыми тонами.
Золото Jopen Ongelovige Thomas
Полный солодовый вкус - главная достопримечательность этого пива. Онгеловиге Томас (Томас Сомневающийся) - красно-коричневый тяжеловес, идеально подходящий для зимы.
2. Texelse Bierbrouwerij
Расположенная в бывшем молочном заводе на острове Тексел, пивоварня Texelse Bierbrouwerij (пивоварня Texel) уделяет особое внимание своей продукции, сотрудникам и окружающей среде. Они используют чистую воду дюн, местный ячмень и хмель Texel и дрожжи. Пивоварню можно посетить для экскурсии или дегустации.
Золотые тексели Springtij
Gold Texels Springtij - специальное светлое пиво, названное в честь источника Texel. У него удивительно цветочный аромат, а чуть более высокий процент алкоголя придает пиву полное «тело».
3. Пивоварня Het Uiltje
Het Uiltje начиналась как домашняя пивоварня в Харлеме и превратилась в полноправного конкурента, включая очаровательный бар. Само пивоварение теперь производится на предприятиях Jopenkerk, но результаты отличаются большим разнообразием свежего и яркого специального пива.
Большой жирный 5
The Big Fat 5 Double IPA - это янтарный эль, охмеленный до костей и максимально свежий. Он был создан в честь пятилетия Beer Temple в Амстердаме.
4. СНАБ
SNAB, или Фонд альтернативных пивоваров Северной Голландии в Пурмеренде, продвигает довольно необычные сорта пива. Их пиво производится с использованием нетрадиционных ресурсов и методов. В результате этих специальных процессов получается множество уникальных сортов пива с названиями, соответствующими их различным характеристикам.
Эзеленбок
Ezelenbok - это темное двойное пиво бок, которое описывается как чрезвычайно упрямое и очень голландское.
Снаб Пэйл Эль
Янтарный светлый эльот SNAB не пастеризуется и известен тем, что является легким напитком. Вдохновленный американским западным побережьем, это первый американский светлый эль, сваренный в Европе.
5. Пивоварня Эгмонд
Пивоварня Egmond, также известная как Sancti Adalberti Miraculum Novum, расположена недалеко от аббатства Синт-Адельберт в Эгмонде. Часть их прибыли идет в этот религиозный дом, где они варят традиционное монастырское пиво.
Gold Sancti Adalberti Egmondse Dubbel
Egmondse Dubbel светлый по объему и темный по цвету. Он рубинового цвета с ароматом красных фруктов и карамели.
6. Bierbrouwerij ‘t IJ
Bierbrouwerij 't IJ состоит из двух площадок на расстоянии 500 метров друг от друга в столице Нидерландов, все для оптимизации их пивоваренных мощностей. Его основное помещение и бар расположены в одной из самых красивых ветряных мельниц Амстердама. Любители выпить могут посидеть в тени деревьев на террасе или расположиться в недавно отремонтированном интерьере.
Затте (темно-русый)
Zatter - классическое пиво, первое, что было произведено на этой пивоварне в 1985 году. Крепкий золотистый настой имеет аромат свежих фруктов и зерновой привкус, легкий сладковатый привкус.
Другие примечательные голландские пивоварни
Посмотрите на эту подборку из 25 других заслуживающих внимания голландских пивоварен:
Амстердам:
- Пивоварня De 7 Deugden
- Пивоварня De Bekeerde Suster
- Пивная Фабрика
- Bruut (Победитель Лучшее пиво в Нидерландах 2016)
- Пивоварня «Слезы мясника»
- Пивоварение Эдипа
- Пивоварня De Prael
- Пивоварня Zeeburg
- Амстел
- Труст
Гаага:
- Пивоварня Богт
- Компаан
- De Haagse Bierbrouwerij
Роттердам:
- Пивоварня De Pelgrim City
- Пивзавод Каапсе
Утрехт:
- Городская пивоварня Оудаен
- Пивоварня Максимус
- Ван де Стрик Бир
Другие города:
- Пивоварня Heineken, Зутервауде
- Пивоварня De Molen, Бодегравен
- Пивоварня Hertog Jan, Лимбург
- Гульпенер, Гульпен
- Leidsch Bier, Лейден
- Пивоварня De Naeckte, Амстелвен
- Эмелисс, Камперланд