Пряничное печенье, столь типичное для самых холодных стран, стало популярным во всем мире Кроме того, его обычно пекут на Рождество, поэтому мы хотели поделиться рецептом со всеми вами. Однако в первую очередь необходимо выделить отдельные аспекты файлов cookie в целом.
Печенье - это выпечка, даже если оно не похоже на это
Печенье является частью завтрака и перекуса большинства населения. Тем не менее, изготавливаются из тех же ингредиентов, что и любая выпечка, и поэтому имеют сходную пищевую ценность. Вам просто нужно прочитать этикетку и посмотреть, в каком порядке они указаны: рафинированная или цельнозерновая мука, сахар или подсластитель, рафинированное оливковое, подсолнечное или пальмовое масло, сыворотка и другие добавки.
Также, в зависимости от типа печенья, мы можем найти яйца, шоколад, сливки и т.д. По этой причине они входят в группу кондитерских изделий, и единственное, что они содержат, это сахар и трансжиры.
Также каждый бренд использует свои стратегии для привлечения определенной аудитории. Например, детям дают фигурки их любимых мультфильмов или животных, чтобы стимулировать веселье и воображение.
Что-то любопытное, что они воспользовались тем фактом, что существует консенсус в отношении включения углеводов в завтрак, чтобы способствовать их потреблению. Хотя, если присмотреться, в каждой стране завтракают согласно своей гастрономической культуре, так что идеального завтрака не бывает, лишь бы он был здоровым
Из-за всего вышеперечисленного они оказывают негативное влияние на здоровье, так как их привычное употребление повышает риск:
- Избыточный вес и ожирение.
- Диабет 2 типа.
- Жирная печень.
- Сердечно-сосудистые заболевания.
Что делать, если печенье домашнее?
Здесь, единственное, что вы можете изменить, это качество ингредиентов Как? Замена цельнозерновой муки на белую, уменьшение количества сахара и использование оливкового масла первого отжима. Другой вариант относительно сахара - заменить его фруктами или обезвоженными фруктами, такими как финики, изюм, сливы и т. д.
Пряники
Ингредиенты
- 100 г цельнозерновой муки.
- 30 г кукурузного крахмала.
- 100 г молотого миндаля.
- 50 г рисового сиропа.
- 1 столовая ложка порошка имбиря.
- Столовая ложка молотой корицы.
- 1 чайная ложка дрожжей.
- 50 г оливкового масла первого отжима.
- 1 щепотка соли.
- 75 мл молочного или овощного напитка без добавления сахара.
Приготовление пряников
Сначала разогрейте духовку до 160ºC. Затем смешайте в миске сухие ингредиенты, такие как мука, крахмал, дрожжи, корица, имбирь, соль и молотый миндаль Добавьте оливковое масло и рисовый сироп. Затем молочный или растительный напиток. Смешивайте все, пока оно не станет однородным, и у вас не получится тесто.
Распределите тесто по поверхности, присыпанной мукой, и раскатайте его скалкой В последнем случае используйте формочку для печенья, чтобы придать ему нужную форму. В идеале на них должны быть новогодние мотивы. Выложите их на бумагу для выпечки на противне. Выпекать от 10 до 15 минут или до золотисто-коричневого цвета. Наконец, дайте им остыть.
Наконец, помните, что печенье предназначено для спорадического употребления, так как оно увеличивает риск ожирения и диабета 2 типа, поэтому время от времени готовьте их, чтобы отпраздновать какой-нибудь день рождения или специальная молитва. Кроме того, это возможность для ваших детей заняться своими делами на кухне и весело провести время с вами.