Ри Драммонд говорит, что пережила «сейсмический сдвиг» в своем взгляде на здоровье и питание после того, как с января прошлого года похудела на 55 фунтов.
Знаменитый шеф-повар, 53 года, рассказала о своем путешествии по снижению веса в недавнем сообщении в блоге, поделившись 10 уроками, которые она усвоила за последний год.
Во-первых, она сказала, что узнала, что процесс похудения не всегда должен быть чрезвычайно интенсивным. Она объяснила, что, хотя в первый месяц своего пути к похудению она «пошла ва-банк», следуя строгому режиму здорового питания и интенсивных физических упражнений, примерно в середине года она ослабила свою рутину, потому что почувствовала, что «развила хорошее чувство» того, что сработало для нее.
«Если бы у меня когда-нибудь возникали вопросы, я бы брала продуктовые весы или гуглила калории обычных продуктов, но в прошлом июле я обычно убирала продуктовые весы и никогда не оглядывалась назад», - сказала она.
Она также клянется, что «наращивает мышечную массу», называя это «подарком, который не прекращается».
«Наращивание мышечной массы - не только небольших мышц рук, но и более крупных мышц ног и ягодиц - ускорит потерю веса, как ничто другое, и настроит вас на больший успех», - сказала она.
Женщина-первопроходец также поделилась тем, что она узнала об умеренном потреблении пищи и питья.
«Одна из главных вещей, которую я усвоила в первые месяцы своего похудения, заключалась в том, насколько я был не в себе в течение многих лет, когда дело доходило до размера порции!» она сказала. «В течение пяти месяцев я взвешивала пищу и считала калории, я действительно избавилась от привычки есть слишком много, и в процессе этого я приучила свое тело привыкать к меньшим - ну, я бы сказал, более нормальным - порциям.”
На другом уроке Драммонд рассказала, что у нее нет списка «запрещенных продуктов» (кроме бананов!), и что она больше сосредоточена на том, чтобы есть меньшими порциями и избегать «пустых калорий» из таких продуктов, как газировка, чипсы и пончики.
Что касается алкоголя, Драммонд сказала, что теперь она снова пьет умеренно после того, как полностью отказалась от алкоголя в течение первых пяти месяцев своего пути к похудению. Но при этом она по-прежнему избегает напитков с высоким содержанием сахара, таких как «дайкири и маргарита», или чего-либо с большим количеством сиропа или фруктового сока..
В эти дни она является поклонницей напитков, которые помогают ей избежать обезвоживания даже при употреблении алкоголя, таких как «Ranch Water» (прозрачная текила, сок лайма и газированная вода со льдом) и White Wine Spritzer (небольшое количество холодного белое вино, газированная вода и ломтики лимона.)”
Драммонд также подчеркнула важность ежедневного движения - не только упражнений, но и внесения изменений в свой распорядок дня, чтобы не сидеть часами напролет.
«Я постаралась оставаться более приверженной, чем когда-либо, использованию моего стоячего стола, отходя на частые перерывы и предоставляя себе возможность больше двигаться», - сказала она. «Сегодня я все еще использую рабочий стол. стоя за столом и не позволяя себе собирать слишком много пыли в течение дня».
Она также сказала, что ежедневно взвешивается, что, по ее признанию, может «у некоторых быть триггером».
«Я не могу не подчеркнуть: мое решение взвешиваться каждый день не связано с зацикливанием на каждом фунте и унции», - сказала она. «Я только что обнаружил, что когда лишний вес накапливался с годами, это происходило, когда я решила не взвешиваться».
В общем, Драммонд сказала, что за последний год она поняла, что гибкость в ее подходе к здоровью и снижению веса является ключевым фактором. Вместо того, чтобы придерживаться одного строгого распорядка, у нее были периоды, когда она больше сосредотачивалась на выборе еды, а в другое время больше сосредотачивалась на наращивании мышечной массы или использовании гребного тренажера..
«Это расширило мои возможности и заставило меня почувствовать, что я лучше контролирую неизбежные приливы и отливы с течением времени», - сказала она.
Кто-то может назвать похудение «изменением образа жизни», но Драммонд объяснила, почему она предпочитает термин «изменение точки зрения».
«Единственная разница между до и после в том, что я похудела», - сказала она. «Помимо этого, моя повседневная жизнь не сильно изменилась».
Тем не менее, похудение определенно изменило то, как она проводит свой день.
«Сегодня я чувствую себя сильнее, лучше уравновешена (как физически, так и умственно), и у меня больше пружинистости», - сказала она. «Я ношу одежду, которую мне было неудобно носить год назад, я чувствую себя лучше из-за того, как выгляжу, и я больше улыбаюсь (да, даже больше, чем раньше, а это было много - ха-ха), и это приятное чувство в 53 года.”