Горячий шоколад - любимый напиток особенно зимой, но не только. Даже одна мысль о вкусном, теплом, ароматном и густом шоколаде моментально поднимает настроение. А насколько вкуснее будет, когда ты узнаешь, что это еще и здоровье поправит
Как известно, шоколад богат мощными антиоксидантами, которые снижают риск сердечных заболеваний, преждевременного старения и даже рака. Чем он темнее, тем больше в нем антиоксидантов. Поэтому, выбирая себе горячий напиток, попробуйте тот, что приготовлен из натурального шоколада.
Горячий шоколад известен с 16 века как полезный напиток, а иногда его употребляли и как лекарство. В настоящее время люди не видят его таким, но они пьют его больше, чем когда-либо. Вот почему:
Стимулирует мозг
Употребление горячего шоколада укрепляет мозг и может улучшить его общее состояние. Флавоноиды в напитке увеличивают приток крови и кислорода к мозгу и помогают нам лучше думать. Улучшите свою память, выпивая две чашки горячего шоколада в день. И убедитесь, что вы не переборщили с сахаром.
Содержит мощные антиоксиданты
Напиток содержит даже больше антиоксидантов, чем зеленый чай и вино. Удивительно, но горячий шоколад содержит больше антиоксидантов, чем даже темный шоколад.
Улучшает настроение
Шоколад, в том числе горячий шоколад, популярен благодаря своей способности улучшать настроение (его употребление увеличивает выработку гормона серотонина - отвечающего за наше хорошее настроение). Вкусный напиток помогает в борьбе со стрессом, тревогой и депрессией. Доказано, что напиток стимулирует выработку эндорфинов, что делает нас счастливее. Важно только не переборщить с сахаром, а по возможности исключить его вообще.
Полезно для здоровья артерий
Флавоноиды в горячем шоколаде полезны для здоровья артерий. Они снижают риск сердечных заболеваний, снижают артериальное давление и улучшают состояние сосудов. Попробуйте включить в свое меню горячий шоколад, но в умеренных количествах - две чашки в день.
Может помочь в борьбе с лишними килограммами
Если вы пытаетесь сбросить несколько лишних килограммов, употребление горячего шоколада может помочь вам в достижении этой цели. Звучит потрясающе, но просто попробуйте! Правильно приготовленный вкусный напиток содержит мало калорий и может стать отличной заменой другим, гораздо более калорийным лакомствам.
Вот пример рецепта горячего шоколада:
Вам понадобится 1 литр парного молока, 230 г темного шоколада (70% какао), 120 г молочного шоколада и 1 щепотка соли. Мелко нарежьте шоколадки. Нагрейте 1/3 молока и добавьте к нему оба вида шоколада и щепотку соли. Когда шоколад растает, добавьте оставшееся молоко. Нагрейте и хорошо взбейте венчиком