капуста- это разновидность капусты, котораястала довольно известной в пищевой промышленности благодаря своим большим преимуществам и питательным свойствам.
Кале легко выращивать, это выносливый овощ,который можно использовать во многих блюдах. Его более молодые листья используются для салатов, а более крупные идеально подходят для рагу.
У него короткая жизнь после сбора урожая, хотя его выращивание адаптируется практически к любому климату. Еще несколько лет назад этот сорт капусты не употребляли в пищу, как сегодня, его использовали в ресторанах в декоративных целях, однако ему уделили всеобщее внимание, наконец уделив ему заслуженное внимание.
Далее мы расскажем вам освойствах и преимуществах, которые он предлагает, чтобы в следующий раз, когда вы его увидите, вам захотелось его попробовать.
Преимущества капусты
- Высокое содержание витаминов, что делает егосуперпродуктом.
- Обеспечивает на 648% больше дневной нормынеобходимой намвитамина К.
- 206% больше ценности витамина А и 134%витамина С.
- Это пища, которая помогаетрегенерации клеток, уменьшает производство и устраняет раковые клетки из организма.
- С другой стороны, он содержит вещество, известное каксульфорафан, которое защищает отрака предстательной железы и толстой кишки. Кроме того, он имеет свойства, которыеразгружают легкие и успокаивают застойные явления.
- Полезен для поддержания здоровья желудка, печени и иммунной системы.
- Содержите лютеин и зеаксантин и защищает глаза от дегенерации глаз.
- Предотвращает анемию благодаря высокому содержанию железа.
- Обладаетпротивовоспалительными свойствами.
- Предотвращает возникновение артрита.
- Защитите наши сердца.
- Полезен при некоторых аутоиммунных заболеваниях.
- Содержит эфирные масла для организма, полезные жиры, которые нам нужны ежедневно.
- Регулирует свертываемость крови.
- Борьбааутоиммунные заболеваниятакие какволчанка.
- Происходит из семейства брокколи, цветной капусты, брюссельской или белокочанной капусты.
Содержитвитамин К, С и провитамин А, витамин В6, фолиевую кислоту, магний и клетчатку. Преимущество этого продукта заключается в том, что он имеет более низкую цену, чем цветная капуста, хотя мы должны комментарий, что после его популярности они могут воспользоваться и поднять цены.
Его можно есть тысячей способов: варить, готовить на пару, тушить, сырым, в зеленых коктейлях, в кляре, жарить и т. д. Если вы собираетесь использовать его в салате, желательнохорошо вымыть его и помассировать с оливковым маслом, чтобы он не был таким твердым, всегда выбирайте самые нежные ростки для салат и самые "старые" для рагу.
Пищевая ценность капусты капусты на 100 грамм
- 50 калорий.
- 1 грамм жира.
- 43 мг натрия.
- 10 грамм углеводов.
- 2 грамма пищевых волокон.
- 3 грамма белка.
Кале противопоказания
Хотя мы видели большие преимущества, которые представляет этот овощ, в некоторых случаях мы должны быть осторожны, потому что, если мы страдаем какой-либо патологией, мы должны быть осторожны. Рассказываем, в каких случаях стоит уделить больше внимания.
- Если мы принимаемантикоагулянты капуста может стать токсичной, так как витамин К мешает действию лекарства.
- Если мы страдаем от раздраженного кишечника не рекомендуется употреблять капусту, потому что клетчатка может усилить перистальтику кишечника и вызвать дискомфорт.
- Если у нас есть проблемы сжелчным пузырем или почками, лучше всего проконсультироваться с врачом общей практики, потому что капуста содержитоксалаты, которые они могут сделать вашими ситуация еще хуже.
- Проблемы щитовидной железыs также влияют и мешают потреблению капусты, этот овощ может повлиять на правильное функционированиещитовидной железы.
Кале - очень полезный овощ, который в последнее время считается суперпродуктом, который еще предстоит открыть. Многие люди начали вводить его в свойежедневный рацион, теперь ваша очередь, в следующий раз, когда вы его найдете, не упустите возможность встретить его во плоти.