Вместо того, чтобы заливать попкорн в масло, разогрейте простые ядра и приправьте их, посыпав их порошком чили и цедрой лайма. Закуска будет такой же вкусной, но с низким содержанием калорий - и без холестерина.
Стив Бакстер Количество порций: 8
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 чашки ядер попкорна
- 1 1/4 чайной ложки порошка чили
- 1 1/4 чайной ложки молотого тмина
- 1/2 чайной ложки крупной соли
- 1 столовая ложка мелко тертой лаймовой цедры
- 1 большой лаймовый клин (всего около 2 лаймов)
- Шаг 2 Смешайте специи, соль и цедру в маленькой миске. Бросьте горячий попкорн с оставшимся маслом столовой ложки в большую миску; посыпать смесью специй. Выжмите дольку лайма над попкорном. Бросить в пальто.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Нагрейте 1 столовую ложку масла с 3 зернами попкорна в большой тяжелой кастрюле на среднем огне. Когда ядра появятся, добавьте оставшиеся 1/2 чашки. Готовьте, накрывая, периодически встряхивая сковороду, до тех пор, пока не лопнет медленный, от 6 до 7 минут. Снять кастрюлю с огня; дать постоять, прикрытый, 1 минута.