Известная среди ботаников и травников как Tropaeolum majus, настурция - прекрасное растение с цветами глубоких и ярких цветов, которое когда-то было характерной чертой каждого сада. Не путать с Nasturtium officinale (кресс-салат), это растение с круглыми и острыми листьями не столько ингредиент салата, сколько натуральное лекарство. Мезоамериканцы и другие цивилизации использовали растение из-за его антибиотических свойств, для лечения заболеваний мочевыводящих путей и предотвращения цинги. В средние века настурция была известна как индийский кресс-салат и служила основным продуктом здорового питания.
Укрепление иммунной системы
Настурция, богатая витамином С, является прекрасным вспомогательным средством. Всякий раз, когда вы чувствуете приближение простуды, пожуйте несколько листьев настурции или заварите себе теплый чай из ее цветков, чтобы предотвратить насморк. Хотя витамин С помогает вашей иммунной системе бороться с бактериями, вирусами и грибками, врачи не рекомендуют настурцию в качестве долгосрочного решения. Вместо этого люди должны принимать его в качестве профилактического средства. Это выносливое растение, которое может расти на плохой почве, поэтому не удивляйтесь, если увидите его в городских садах.
Настурция как возбуждающее средство
Настурция богата серой, которая важна для организма, так как способствует детоксикации, снимает отеки и защищает от ультрафиолетового излучения. Существует связь между серой и улучшением затуманенного ума, плохой памяти и неспособности сосредоточиться. Совсем недавно ученые изучают метаболизм серы, чтобы понять, почему и как он влияет на мозг при таких состояниях, как аутизм и болезнь Альцгеймера. Но даже если вас не беспокоит какое-либо из этих условий, листья прекрасно подходят, когда вы чувствуете, что у вас кончается сок, поэтому подкрепите эти батареи парой свежесобранных (и неопрысканных) листьев.
Борьба с сенной лихорадкой
Звучит парадоксально, но настурция может облегчить симптомы сенной лихорадки. Не цветы, конечно, а листья. Вкусный отвар из листьев, подслащенный медом и приправленный корицей, может быть как нельзя кстати, если обычно у вас нет аллергической реакции на травяные отвары или мед. Ослабьте эти пазухи и держите водянистые глаза и нос более сухими, когда вы страдаете от аллергического ринита. Все, что для этого нужно, - это быстро отщипнуть листья и щепотку зелени.
Настурция для улучшения состояния кожи и волос
Сияние кожи может быть мифом, но здоровье кожи не должно им быть. Люди с прыщами и жирной кожей могут время от времени есть листья настурции, чтобы успокоить свои вспышки и высыпания. Чай с настурцией или охлажденный напиток в качестве тоника для лица также работают. Но растение более широко используется для лечения волос, потому что оно может увеличить приток крови к коже головы и помочь питательным веществам попасть туда, где они больше всего нужны. Ежедневное втирание отвара из настурции, крапивы и розмарина в кожу головы поможет ускорить рост волос.
Очистить авиалинии
В отдаленных уголках мира люди используют настурцию для лечения не только простуды и гриппа, но и ангины, бронхита и различных респираторных заболеваний. Благодаря своим антибиотическим свойствам листья настурции резко и очень быстро облегчают симптомы, очищая дыхательные пути и ослабляя дискомфорт.
Настурция от мышечной боли
Листья настурции, традиционно используемые для лечения легкой мышечной боли, измельчали и наносили на кожу вместе с другими травами. Но их эффективность со временем снижается, поэтому лучше наносить их тоже на кожу вскоре после сбора. Сушеные листья также могут подойти, если нет свежих, например, когда растение не в сезон.
Успокаивает царапины и порезы
Озорные домашние животные и подвижные дети были бы благодарны за бабушкины лосьоны с настурцией. Эти кремы помогают бороться с инфекциями в ранах и ускоряют процесс заживления. Даже сейчас, когда лекарство недоступно, люди в отдаленных уголках мира используют его в настойках и маслах из-за их сильных антисептических свойств. В других местах люди измельчают семена в пасту и наносят ее на зудящую кожу, чтобы использовать ее противогрибковые свойства.
Настурция для дам
Беременным женщинам следует избегать настурции, потому что это очень сильный стимулятор менструации. Он вызывает менструацию и может вызвать выкидыш, если принимать его на ранних сроках беременности. Все части растения (цветы, листья, каперсы) запрещены во время беременности. Тем не менее, это полезное для женщин растение не только в качестве фитотерапии при кожных заболеваниях, но и потому, что оно стимулирует кровоток у женщин с нерегулярными менструациями из-за гормональных нарушений.
Успокоить нервы
Настурция может помочь центральной нервной системе работать лучше. Его традиционно использовали для борьбы с депрессией, усталостью, плохим зрением и апатией. Он помогает укрепить иммунную систему и служит естественным тонизирующим средством, поэтому может помочь в борьбе с проблемами, связанными с различными нервными заболеваниями, такими как малоподвижный образ жизни.
Настурция - кулинарное лакомство
Настурция - это «садовый компаньон», помогающий садоводам бороться с вредителями и болезнями. Но одной из лучших причин для его выращивания может быть то, что из него получается отличная еда. Добавьте несколько листьев в салаты, когда у вас закончилась руккола, посыпьте ими соленые огурцы или украсьте жаркое. Сделайте винегрет из семян или обдайте свежие семена уксусом, когда у вас закончатся каперсы. Перечный вкус листьев, похожий на рукколу, и острота семян делают их идеальными для измельчения, приготовления сока и даже приготовления на пару (как шпинат). Добавьте лавровый лист, гвоздику и тимьян в обертывания, супы, коктейли и соленья, чтобы придать еще более соблазнительный вкус.