Возможно, вы слышали окапусте за последние несколько месяцев или лет. В мире гастрономии, как и в моде, новизна вознаграждается, а еда популяризируется так же, как популяризируется предмет одежды.
Кале - это не что иное, как листовая капуста или листовая капуста, она популярна в Европе и присутствует во многих регионах Германии. В 80-х годах он покорил сердца американцев благодаря своим свойствам и преимуществам, удивившим всех знаменитостей.
Он темно-зеленого цвета,содержит большое количество витаминов и минералов, он стал королевой суперфудов, хотя нельзя забывать и о других не менее полезных так как это брокколи.
Свойства капусты
Это овощ с прекрасными питательными свойствами. Здесь мы расскажем вам о самых выдающихся.
- Простая чашка содержит большекальция, чем молоко, или большежелеза, чем мясо.
- Предотвращает возможные переломы, потерю плотности костной ткани и поддерживает здоровье пищеварительной системы.
- С другой стороны, мы получимs витамин С, К и А в больших количествах.
- Витамин С поддерживает здоровую иммунную систему, обмен веществ и гидратацию организма, а также фиксирует кальций в костях.
- Витамин А полезен для улучшения и предотвращения проблем со здоровьем глаз и кожи, легких и полости рта.
- Витамин К при употреблении в больших количествах напрямую связан с его противораковыми свойствами, кроме того, он также способствует здоровью костей и свертыванию крови.
Полезные свойства капусты
Кейл является двоюродным братом белокочанной капусты, цветной капусты или брокколи. Она имеет несколько различных разновидностей в пределах своего собственного вида, кудрявая листовая капуста, плосколистная капуста, русская красная капуста, капуста динозавров или тосканская капуста.
Его наиболее распространенными характеристиками являются то, что его листья хрустящие и волокнистые, оставляют характерный и уникальный богатый вкус, а его зеленый цвет очень особенный. Откройте для себя все, что может предложить вам капуста.
- Высокое содержание железаделает его продуктом, широко потребляемым веганами и вегетарианцами. Предотвращает анемию, способствует образованию гемоглобина и ферментов, переносящих кислород по всему телу, кроме того, заботится о правильном функционировании печени.
- Это мощное противовоспалительное средство. Идеально подходит для тех, кто страдает астмой, артритом или аутоиммунными заболеваниями.
- Оно низкокалорийное и очень богатое клетчаткой, чашка содержит 39 ккал, 5 граммов клетчатки и не содержит жира, идеально усваивается, легкая и очень утоляет аппетит.
- Это антиоксидант, мощное вещество, которое устраняет свободные радикалы, наносящие вред организму при длительном их присутствии. Это может привести к тому, что мы заболеем раком.
Кале производится в Европе, она очень хорошо переносит низкие температуры и на самом деле необходима. Со временем он приспособился к другому климату. Его можно найти в органических магазинах, где местные производители продают свои органические продукты.
Если вы осмелитесь, вы можете получитьсемена капусты и создать собственную плантацию. В идеале потреблять натуральные и местные продукты из вашего региона.
Капуста - очень универсальный продукт на кухне, ею можно наслаждаться разными способами, ее можно употреблять отдельно, всалатах, тушеных блюдах, запеченных, обезвоженных, в соках зелень, как заменитель салата романо в бутербродах и т.д.
Чтобы оценить преимущества, удобно употреблять полторы чашки капусты два раза в неделю. Перед употреблением вымойте и помассируйте листья, чтобы они стали мягче.
Не стесняйтесь попробовать этот вид капусты. Возможно, вы употребляли его раньше, как мы уже говорили, он популярен в скандинавских странах, где наступают холода, однако в Испании его можно получить таким же образом.
Не переставайте вводить в свой рационновые продуктытак как вы сможете дать своему организму новые преимущества,со временем вы это оцените