Севооборот уменьшает передачу определенных болезней растений и вредителей и улучшает общее плодородие почвы. Как правило, фермеры и садоводы стараются не сажать культуры из одного семейства растений в одном месте в течение как минимум трех лет. Например, помидоры, картофель и перец являются членами семейства пасленовых, или пасленовых. Существует несколько болезней (например, грибки, вирусы и гниения) и вредителей (например, жуков и личинок), которые поражают семейство пасленовых и могут выжить в почве в течение зимы. Вот почему фермеры не выращивают паслен в одном и том же месте год за годом. Разные культуры также требуют различных питательных веществ почвы, чтобы процветать. Фермеры обычно сажают зерновые культуры, например, пшеницу, после бобовых, например, сои, потому что бобы повышают уровень азота в земле.
Ответил Дэйв Роос