Кусок хлеба, брошенный на дороге. Фото: Мохамед Салах Аззузи / EyeEm (Getty)
Для сравнения, выпивка из пищевых отходов все еще звучит чертовски вкуснее, чем пивные напитки, сделанные из человеческой мочи.
По данным Public Radio International, компания по производству крафтового пива в Англии варит коммерческое пиво, используя выброшенные продукты, такие как «пятки хлеба, которые обычно выбрасываются кейтеринговой компанией, которая делает сэндвичи». Как только компания начнет получать прибыль, они собираются пожертвовать вырученные средства благотворительной организации Feedback, которая борется с пищевыми отходами.
Крупный план хлеба и масла с пивом на столе. Фото: Сьюзан Колби / EyeEm (Getty)
Величайшая компания всех времен, верно? Они называются Toast Ale, и сказать, что они вносят свой вклад в то, чтобы сделать эту планету лучше, было бы большим преуменьшением, чем сказать, что вы хотели бы держать Кейт Аптон за руку..
«В Великобритании 44 процента всего хлеба выбрасывается», - сказала главный специалист по бренду и финансам Луиза Зиане. «Поэтому мы берем излишки хлеба из пекарен и производителей сэндвичей и заменяем треть ячменя, который в противном случае использовался бы для варки пива, перерабатывая хлеб, который в противном случае был бы выброшен. Пиво - это действительно забавная среда для привлечения людей к решению очень важной глобальной проблемы».
Пока вы чувствуете вдохновение: борьба за то, чтобы дать детям безопасное послешкольное пространство
Одна лондонская пекарня, Flour Station, недавно подсчитала, что от одного до двух процентов хлеба, который они пекут, уходит в отходы из-за путаницы или клиентов, отменяющих свои заказы. Теперь они объединяются с Toast Ale для проведения мероприятий в пабах, таких как Temple Brew House, чтобы помочь делу.
Это даже лучше, чем превращение хлеба в пиво. Тост-эль «исчерпает возможности доставить хлеб людям, которые съедят его, прежде чем согласиться превратить его в пиво». В этом отношении их спасение еды и жизней, и, конечно же, их вклад не останутся недооцененными.
«Столько хлеба тратится впустую, что нам не нужно отбирать его у людей, которые могли бы его есть, и наш приоритет - доставить его людям», - говорит Зиане.
Отличный материал. Удивительно видеть, что на планете все еще есть люди, которые больше заботятся о помощи людям, чем о зарабатывании денег за их счет.