Нужен забрать меня?
Рецепты, предполагающие минимальную подготовку и максимальный результат, встречаются редко. Вот почему мы любим No Fuss Vegan, новую кулинарную книгу от модели, ставшей кулинарным блогером Роз Перселл. Женщина Типперэри собрала коллекцию рецептов, в которых нет труднодоступных и еще более труднопроизносимых ингредиентов.
И все это тоже веганское.
Это песочное печенье - рецепт, от которого сходят с ума друзья и подписчики Роз. Она говорит, что ее постоянно просят приготовить порцию. И их невероятно легко сделать - просто следуйте вместе с Роз в нашем видео, которое вы можете посмотреть здесь или ниже.
Песочное печенье
Иди и сделай это! Честно говоря, они стали хитом номер один среди моих друзей. Кроме того, тот факт, что их очень легко сделать, означает, что у вас действительно нет оправданий. Я просто предлагаю вам сделать двойную порцию, так как они идут слишком быстро.
Ингредиенты:
125г овсяных хлопьев
60 г молотого миндаля
3 ст.л. кленового сиропа
3 ст.л. кокосового масла, растопленного
щепотка морской соли
8 плиток веганского шоколада (по желанию)
растопленный веганский темный шоколад
апельсиновая цедра
цедра лайма
какао-крупка
щепотка морской соли в хлопьях
Метод:
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень бумагой для выпечки с антипригарным покрытием.
Поместите овес в кухонный комбайн и измельчите в муку. Переложите в миску и добавьте молотый миндаль, кленовый сироп, растопленное кокосовое масло и соль. Перемешайте, чтобы получилось тесто.
Разделите на восемь частей и скатайте каждую в шарик. Поместите на застеленный противень, затем придавите в форме печенья. Прижмите квадрат шоколада поверх каждого из них (если используете).
Выпекайте в предварительно разогретой духовке 17-18 минут, пока края не станут золотистыми. Дайте остыть на противне в течение 10 минут, прежде чем осторожно снять их.
Для дополнительного удовольствия окуните печенье в кастрюлю с растопленным шоколадом, затем посыпьте цедрой апельсина, цедрой лайма, какао-крупками и щепоткой морской соли.