Этот деликатный рецепт панини - придворный Скотта Конанта "Bold Italian".
Читайте полный рецепт после видео. Количество порций: 1
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 3 ломтика Мортаделла
- 2 ломтика чиабатта (толщиной 2 дюйма), пополам по ширине
- 1/2 столовой ложки маринованного красного лука Скотта Конанта
- 1-2 ломтика выдержанного сыра проволоне
- От 1 до 2 столовых ложек оливкового масла
- Шаг 2 Положите кусочки мортаделлы на один из кусочков чиабатты. Добавьте лук и сыр; Вершина с оставшимся ломтиком чиабатты.
- Шаг 3 Смазать сверху и снизу бутерброд оливковым маслом. Положите в панини гриль и нажмите до тех пор, пока хлеб не станет хрустящим и коричневым, а сыр слегка растает, 9-10 минут. При использовании сковороды для гриля прижмите сэндвич тяжелой сковородой, установленной сверху сэндвича, готовьте, поворачивая один раз, по 2-3 минуты на сторону. Разрезать бутерброд пополам и сразу подавать.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Разогрейте гриль панини до горячего или сковороду для гриля до среднего.