Травка контролирует уровень холестерина, полезна для сердца и даже помогает похудеть
Любителям чая понравится эта новинка: Ilex paraguariensis, трава, обычно используемая для приготовления традиционных chimarrão и tereré, может принести много пользы для здоровья. Для тех, кто не знает, это научное название мате, который, несмотря на горький вкус, может превратиться во вкусный напиток. Однако, прежде чем нагреть воду, полезно знать, что не каждый чайный пакетик поможет избавиться от лишних килограммов.
Диетолог Карина Баррос объясняет, что исследователи все еще пытаются найти лучший способ употребления этого растения, чтобы получить больше пользы. Пока открытие не происходит, выбирайте чай мате, приготовленный из листьев, так как в пакетиках обычно смешаны другие части растения, что маскирует эффект травы.
Выпивайте около одного литра настоя в день, но старайтесь распределять потребление между приемами пищи. Готовы включить выпивку в свой распорядок дня? Ознакомьтесь с преимуществами ниже.
1 - Снижает уровень холестерина
Опрос, проведенный Федеральным университетом Санта-Катарины, показал, что употребление трех ежедневных доз (приблизительно 300 мл каждая или почти 1 литр в день) напитка снижает уровень плохого холестерина, ЛПНП, на 13% и повышает уровень хорошего холестерина, ЛПВП.
По мнению специалистов, это происходит из-за того, что в чае мате есть некоторые вещества - алкалоиды и глициды, способные взаимодействовать с желчными кислотами и снижать всасывание холестерина.
2 - Защищает сердце
Поскольку чай мате богат антиоксидантами, он помогает предотвратить сердечные заболевания. Нутролог Роберто Наварро, член Бразильской ассоциации нутрологов, объясняет, что главная причина такой профилактики - присутствие веществ, называемых полифенолами.
«Они препятствуют накоплению жира в сосудах и предотвращают воспалительные заболевания», - говорит специалист. Кроме того, снижение уровня холестерина само по себе уже помогает защитить сердце.
3 - Это антиоксидант
Yerba mate содержит хлорогеновую кислоту, антиоксидант, способный влиять на различные механизмы организма, снижая клеточное окисление. «Это способствует метаболическому балансу», - объясняет диетолог Карина.
Опрос, проведенный Национальным институтом мате в Аргентине, показал, что настой мате является важным источником этих антиоксидантов, которые защищают клетки от свободных радикалов (молекул, вызывающих старение и заболевания).).
4 - Улучшает пищеварение
Нутролог Роберто Наварро поясняет, что чай мате способствует выделению пищеварительных соков, в основном желчи, и, следовательно, может облегчить переваривание пищи. Кроме того, напиток обладает мочегонным действием, помогая выводить токсины, вредные для организма и затрудняющие похудение.
5 - стимулирует мозг
Ксантины, вещества, похожие на кофеин, присутствующие в чае мате, могут улучшить работу мозга. Диетолог Роберто объясняет, что мозг стареет из-за окисления нейронов.
Поскольку чай мате является хорошим источником полифенолов-антиоксидантов, он может косвенно замедлять старение. Но нужна умеренность: чрезмерное употребление алкоголя может вызвать раздражительность и бессонницу.
6 - Помощь в похудении
«Помимо термогенного эффекта, который ускоряет обмен веществ и увеличивает расход калорий в состоянии покоя, мате обладает липолитическим действием, что способствует сжиганию лишнего жира», - объясняет Роберто Наварро. Если вы включите напиток в сбалансированный рацион, у вас будет еще больше шансов похудеть.
7 - Защищает печень
Диетолог Карина объясняет, что чай может помочь в окислении жира в печени и, следовательно, способствовать лечению стеатоза печени, то есть накопления жира в печени.