Хоть это и вкусно, но есть побочные эффекты
Заваренный или заваренный чай иногда можно использовать более одного раза. Ничего, если ты заваришь его снова на следующий день?
На самом деле чайные пакетики лучше всего использовать более чем на 1 чашку. Но что, если его пьешь только ты?
Часто заваренный чай хранят и используют на следующий день. Некоторые просто помещают при комнатной температуре, некоторые хранят в холодильнике.
1. Риск роста бактерий
Из соображений экономии или сокращения пищевых отходов эксперты по-прежнему не рекомендуют разогревать чай на ночь.
Причина в том, что запах и вкус могут измениться. Кроме того, по данным Lifehacker, чай, погруженный в воду на несколько часов, рискует заразиться вредными для здоровья бактериями.
Британское агентство по пищевым стандартам (FDA) также сообщило то же самое. По их словам, многократное нагревание и употребление еды и напитков сопряжено с риском роста бактерий.
2. Уменьшение количества питательных веществ в нем
По данным Times of India, помимо бактерий, употребление вчерашнего чая может также ухудшить аромат, вкус и питательную ценность чая.
При повторном нагревании содержание эфирного масла в чае и некоторых других полезных питательных веществ будет потеряно в процессе нагревания.
3. Правильный способ употребления чая
На самом деле чай заваривают, а не варят. Поэтому обязательно приготовьте чай перед тем, как кипятить воду.
Пока оно еще кипит, то заварите его, а не наоборот.
Чай по-прежнему можно безопасно употреблять через 1-2 часа при комнатной температуре. Вы можете сразу же насладиться им, не разогревая. В течение этого периода риск роста бактерий отсутствует.
Если чай простоял при комнатной температуре 4-8 часов, его нельзя повторно нагревать. Более того, чай, содержащий сливки и сахар, еще более способствует размножению бактерий.
Между тем, если вы хотите подогреть чай, который не настоялся и 4 часов, вы обычно кладете его в термостойкую кружку и замачиваете кружку в месте, наполненном горячей водой. Этот метод сохраняет питательные вещества и содержание витаминов в чае от повреждения или снижения.
В чем опасность разогрева чая, оставленного на ночь при комнатной температуре, и как правильно его нагревать.
Надеюсь, это будет полезно!