Давайте посмотрим правде в глаза. Для большей части страны зима действительно отстой. Холодно, тоскливо и рано темнеет. Ах да, мы упоминали о снеге? Помимо того, что в 16:00 темнеет, большая часть страны покрыта холодным мокрым снегом. Это ужасное время года, если не считать одной причины. Начало зимы означает, что скоро Рождество. А Рождество - это украшенные елки, заботливо развешенные у камина чулки и, конечно же, рождественский эль.
Одобрено барменом: добавьте в свой горячий пунш эти спиртные напитки
Из всего хорошего, что приходит с праздничным сезоном, мы больше всего любим рождественский эль. Как и бармены. Вот почему мы попросили нескольких барменов рассказать нам о своих любимых рождественских элях. Вот что они сказали:
Anchor Christmas Ale
“Мне нравится Anchor Christmas Ale. Каждый год они создают новый рецепт, который позволяет вам каждый год пробовать что-то новое. Смесь по-прежнему содержит ноты какао и все ожидаемые праздничные ароматы. Он также продается в бутылках Magnum, которые станут отличным подарком к празднику». – Шон Фиори, помощник генерального директора ресторана Buddy V’s Ristorante в Лас-Вегасе
Avery's Old Jubilation Ale
“Какой мой любимый "рождественский эль"? Я не большой любитель сезонного пива. Мне нравится Avery's Old Jubilation Ale, но я бы предпочел заурядный стаут, такой как Old Speckled Hen, в течение месяцев распаковки». – Джо Массе, директор по напиткам The Woodstock в Нью-Йорке
Finback Puffin Американский Копченый Портер
“Пивоварня Finback – моя новая страсть на данный момент. Поскольку они варят около 60-70 различных сортов пива, из их пивоварни всегда выходит что-то потрясающее. Мой новый фаворит - американский копченый портер Puffin. Обладает прекрасным тонким ароматом жареного лесного ореха, за которым следует копченый солод из вишневого дерева. Он имеет восхитительный слегка сливочный вкус с оттенками темного шоколада. Если вы можете получить это в свои руки, вы должны попробовать!» – Джейсон Родригес, директор по напиткам HALL в Нью-Йорке
Sierra Nevada Celebration Ale
“Мой любимый рождественский эль производится одной из моих любимых американских крафтовых пивоварен Sierra Nevada. Они постоянно выпускают одно из лучших дегустационных сортов пива на рынке; их Celebration Ale продолжает эту традицию. Celebration Ale способен пройти грань между «смелым» и «свежим» так, как немногие более сильные IPA могут это сделать. Достаточно сильный, чтобы согреть вас на Рождество. Достаточно освежающий, чтобы можно было выпить несколько глотков, не прибегая к лагеру». – Брайс Перессини, ведущий бармен Parq Vancouver, Канада
Св. Бернардус Рождество
«У меня двоякое мнение о рождественском эле. Если я наслаждаюсь этим с большим количеством людей, я предпочитаю рождественский эль Anchor Brewing из Magnums. Раньше я старил их на год или два и сравнивал с текущими релизами. Они восхитительны, и ими интересно поделиться как с любителями пива, так и с обычными людьми. Если я не могу найти Anchor, я предпочитаю бельгийское рождественское пиво, такое как Fantome Noel или St. Bernardus Christmas Ale, которые более широко доступны. Они более пьяные со специями и фруктами, которые в основном сочетаются с чем угодно в зависимости от сезона.” – Джейк Льюис, директор по напиткам в Momofuku
Праздничная вечеринка для одного: подстригите свою рождественскую елку и опьянейте от этих наполненных выпивкой украшений
Итак, если вы ищете отличное рождественское пиво в этом году, поверьте на слово нашему любимому бармену и возьмите один из этих вкусных сортов пива. Они усердно стоят за барной стойкой в течение всего курортного сезона и видят, как выпивается много пива. Попробуйте один из их вариантов, и вы обязательно станете хитом на праздничной корпоративной вечеринке или в кругу семьи.