Facebook группа «Худей и будь здоров со мной Атанас Узунов» продолжает расти с каждым днем, за полгода она собрала более 30 тысяч участников. Идея его создателя - совершенно бесплатно передать свой личный опыт похудения людям с проблемами со здоровьем и ожирением. Диета низкоуглеводная, но с продуктами с высоким содержанием жира
Атанас Узунов, 39 лет, из Софии. Женат, один ребенок. Он тестирует диету на себе, прежде чем поделиться ею с тысячами людей. После долгой борьбы с лишним весом, ряда болезней, визитов к врачам и неудовлетворительных результатов он решил помочь себе. Он покупает разнообразную литературу, изучает человеческий организм и болезни, смотрит множество научных и документальных фильмов специалистов по правильному питанию, таких как «непереносимость углеводов» проф. Тим Ноукс и доктор Уильям Дейви, отрицатель пшеницы.
2 года назад 140 кг Атанас начала правильно питаться и отказалась от всех фаст-фудов и нездоровой пищи, чтобы быть здоровой и достичь сегодня 71 кг. По его словам, тучные люди страдают ожирением, потому что перестали употреблять так называемые натуральные жиры - сливочное, оливковое, сало и превратились в переработанные - масло, сахар, низкокалорийные, цельнозерновые, нежирные продукты. Он объясняет, что еда становится вредителем, потому что ее перерабатывают.
Диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров также известна как кетоз - углеводы сведены к минимуму, а за их счет потребляется больше жира. Его едят после 12 часов, 2 раза - обед и ужин. В режиме также практикуется голодание - здоровое голодание с употреблением только жидкости в течение 24 часов.
В отличие от большинства современных режимов, здесь разрешены все виды мяса, в том числе баранина, бекон, потроха и потроха. Едят рыбу и жирные продукты. Из овощей предпочтительны те, которые растут над землей, потому что другие содержат углеводы, например, лук и морковь. Картошка не появляется в режиме. В основном употребляют кислые фрукты. Для сладкоежек может быть шоколад с высоким содержанием какао.
Когда мы едим углеводистую пищу, уровень сахара в крови повышается, инсулин поднимается, чтобы его снизить, и начинает накапливать его на клетках живота, ног, и это происходит всего за одно печенье, - объясняет Атанас. Когда переработанные продукты - плюс цельнозерновые продукты - не потребляются, организм очищается от сахара и начинает самостоятельно сжигать жир. Когда съедается хотя бы один апельсин, это таяние жира останавливается на 24 часа. Афанас утверждает, что он не голоден и не болен. Самое сложное было в начале, когда ты задал вопрос: а вдруг и эта штука не заработает.
«Но я был готов на все ради перемен и здоровья», - сказал он «Труду». Он счастлив, что действительно помогает многим людям каждый день: «Мне пишут и звонят не потому, что мне нечего делать, а потому, что они больны. Прямо как я».
Пример Тани и Майи
Таня Дайреджиева - молодая женщина, которая изменила свой рацион по состоянию здоровья, таким как резистентность к инсулину, развившийся диабет 2 типа, гипертония, СПКЯ (синдром поликистозных яичников) и ожирение. Перепробовала различные диеты, что привело к неудаче из-за преодоления голода Она делится, что при применении низкоуглеводной диеты не чувствует себя таковой. Труднее всего ей приходится в начале. «Потом у тебя есть цель, но она далеко, а за тобой много неудач», - говорит Таня.
Ей движет желание быть учителем и иметь детей. За пять лет со 100 килограммов сегодня 72 кг и продолжает худеть. Она осуществила обе свои мечты.
«Люди сталкиваются с трудностями из-за неправильной культуры питания. Некачественная пища вызывает у них болезни. Они думают, что съесть рис, картошку, хлеб, салями и полуфабрикаты дешевле, чем купить кусок хорошего мяса и овощей».
«Внешний вид оказывает огромное влияние на качество нашей жизни. Желаем быть здоровыми и красивыми! Здоровье - это счастье!, - говорит Таня.
Майе Петровой 40 лет, она всегда поддерживала определенный вес. Когда ей было 20, она отказалась от всех зерновых, бобовых и мяса. Питается в основном фруктами, овощами и обезжиренным молоком. Делал это 15 лет, потом пережил стресс и начал отекать, вес не набрал, но ушел. Они обнаруживают у нее Хашимото и ИК. После 2013 года он постепенно начал есть мясо и яйца, соблюдая низкоуглеводную диету. С 2016 года он продолжает его, добавляя высокое содержание жира.
«Благодаря этому типу питания у меня теперь нет ИР, и я справился с неприятными симптомами Хашимото, я чувствую себя сытым и полным сил. Я считаю, что такой тип диеты помог бы многим людям не только похудеть, но и поправить здоровье, - говорит Майя.