Вместо лишнего, лучше обмануть следующим способом!
Помимо того, что приготовление пищи самостоятельно дома более экономично, оно также может гарантировать здоровье вашей семьи. Что ж, у матерей, которые не умеют готовить или не концентрируются на приготовлении пищи, могут возникнуть небольшие ошибки.
Некоторые из ошибок, которые мы часто допускаем, - это приготовление слишком соленого, подгоревшего, слишком острого приготовления и т. д.
Если это так, мама, не расстраивайся из-за непреднамеренных ошибок. Не волнуйтесь, маме просто нужно несколько трюков, чтобы исправить ошибку.
1. Уже подгоревшая еда
Когда вы поймете, что маминая еда подгорела, не паникуйте сразу. Возьмите емкость, например миску или таз, и поместите в нее еду. Замочите эту миску в контейнере большего размера. Если возможно, добавьте также кубики льда.
Считается, что этот метод позволяет быстро остановить процесс приготовления. Таким образом, если новая еда пригорела на поверхности, то и внутри она не сгорит.
2. Еда слишком острая
У некоторых людей острый вкус может повысить аппетит. Однако это не относится к некоторым людям. Если еда слишком острая, можно добавить молочные продукты, например сливки или масло.
Молочные продукты содержат казеин в качестве жирового компонента, который может связываться с капсаицином, что придает пряный вкус. Кроме того, вы также можете добавить сахар, чтобы сбалансировать острый вкус.
3. Обработка увядших овощей
Жареные овощи часто составляют основу меню, потому что их легко приготовить. Однако многие люди готовят овощи, которые сморщились из-за слишком долгого хранения в холодильнике. В результате обжаренные овощи получаются не очень свежими.
В этом случае перед приготовлением снимите глазурь со стеблей овощей и замочите их в холодной воде. Овощи также можно освежить перед обработкой.
4. Соленая еда
Для многих людей приготовление пищи не обходится без соли. Однако что, если соли слишком много или слишком соленая?
Если суп или другие подливки, которые вы готовите, слишком соленые, вы можете легко добавить немного воды, чтобы компенсировать соленый вкус.
В то время как для жаркого типа вы можете добавить кислый вкус с помощью лимонного сока или уксуса, если оно слишком соленое. Таким образом, кислый вкус перекроет соленый вкус соли.
Помимо кислого вкуса, вы также можете уменьшить соленый вкус, добавив сахар.
5. Еда слишком сладкая
Игра соли и сахара действительно придает блюдам разнообразие вкусов. Однако часто сахара добавляют слишком много, и блюдо получается очень сладким.
Добавление соли поможет маме справиться с слишком сладкими блюдами. Помимо соли, вы также можете добавить немного кислинки из лимонного сока или уксуса.
6. Макароны слиплись и стали слишком мягкими
Макароны - практичное блюдо, ведь их нужно просто отварить и смешать с соусом или приправами быстрого приготовления. Однако часто, если оставить их слишком надолго, отваренные макароны могут слипнуться.
Если это так, не нужно паниковать! Исправить эту ошибку можно, положив макароны в герметично закрывающуюся емкость и сбрызнув ее оливковым маслом. Встряхните миску, чтобы макароны разделились друг на друга.
Помимо слипания, еще одна часто встречающаяся ошибка - макароны слишком мягкие. В этом случае лучше сразу вынуть макароны из кастрюли и слить их под холодную воду.
7. Сухой растопленный шоколад
Шоколадные батончики обычно плавят перед обработкой другими ингредиентами для торта. Но иногда при определенных температурах шоколад легко затвердевает и слипается.
Чтобы это исправить, можно добавить растопленное сливочное масло или маргарин и еще раз перемешать. Если у вас нет времени растопить масло или маргарин, вам поможет даже ложка горячей воды.
Чтобы избежать этой ошибки, нагревайте плитку шоколада на слабом огне или используйте микроволновую печь.
Итак, вот семь способов справиться с кулинарными ошибками. Надеюсь, приведенные выше советы пригодятся всем мамам, ладно!