Согласно последним диетическим рекомендациям, считается, что в день необходимо потреблять около 2300 миллиграммов натрия (1 чайная ложка)
Однако подсчитано, что среднее ежедневное потребление приближается к 3400 миллиграммам натрия (около 1-1/3 чайной ложки). Чрезмерное потребление соли может вызвать гиперанурию и со временем привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Мы предлагаем вам ознакомиться со списком наиболее распространенных признаков того, что в последнее время вы, возможно, ели слишком много соли.
Отек
Если вы чувствуете, что ваши кольца немного тугие, ваши ноги опухшие или у вас опухшие глаза по утрам, вы, вероятно, едите слишком много соли. Причина в том, что когда ваше тело получает большое количество соли, оно начинает удерживать лишнюю воду. Возникают отеки, и их нужно лечить очень строгой диетой.
Чрезмерная жажда
Натрий, содержащийся в соли, помогает сбалансировать жидкость в организме. Когда вы едите слишком много соли, вашему телу требуется больше жидкости, чтобы очистить себя, чтобы мышцы и другие органы могли нормально функционировать. Это способ вашего тела скорректировать соотношение натрия и воды через потребление жидкости. Питьевая вода - лучший способ привести все в норму.
Помните, что недостаток воды может заставить ваше тело вытягивать жидкость из ваших клеток, что может привести к обезвоживанию.
Изменения мочи
Как правило, накопление натрия в организме вызывает серьезные изменения в мочеиспускании, которые могут возникать по двум причинам:
Потребление большого количества соли заставляет ваши почки работать сверхурочно, чтобы вывести ее из организма. Это может привести к заболеванию почек, из-за чего обычно вы чаще ходите в туалет, а моча выглядит прозрачной или совсем прозрачной.
Если в вашем организме слишком много натрия, это может быть связано с потерей жидкости, что часто приводит к обезвоживанию. Когда в организме происходит значительная потеря воды, моча уменьшается и приобретает глубокий темно-желтый цвет.
Плотные кости
Потребление соли может быть серьезным препятствием для здорового скелета. Когда вы едите слишком много соли, ваши почки не могут полностью очистить ее, и это значительно увеличивает потерю кальция. Хронический дефицит кальция может привести к ослаблению костей, проблемам с зубами и даже стать причиной развития остеопороза.
Мышечные спазмы
Поддержание правильного баланса натрия и калия имеет решающее значение для вашего здоровья, так как эти химические вещества отвечают за сокращение мышц. Если вы нарушите этот баланс, съев слишком много соли или съев соленую пищу, вы можете испытать мышечные спазмы или напряжение и боль.
Головные боли
Избыточное потребление натрия увеличивает объем вашей крови, так что она занимает больше места в ваших кровеносных сосудах. Это расширение кровеносных сосудов приводит к высокому кровяному давлению (гипертонии) и, как следствие, к сильным головным болям.
Когнитивные проблемы
Гипертония, вызванная высоким потреблением соли, может повредить артерии, ведущие к мозгу. Это может повлиять на вашу способность ясно мыслить и затруднить концентрацию на повседневных задачах.
Кроме того, постоянное обезвоживание может привести к ухудшению памяти, чувству усталости и замедлению реакции.
Бонус: как уменьшить потребление соли
Держитесь подальше от "Соленой шестерки" - хлеба, пиццы, бутербродов и гамбургеров, мясного ассорти и жаркого, консервированных супов, буррито и тако.
Избегайте обработанных пищевых продуктов, так как они обычно содержат не только добавки и консерванты, но и натрий.
Всегда смотрите на этикетку с пищевой ценностью и проверяйте процентное содержание натрия - лучше выбирать продукты с 5% или менее дневной нормы натрия на порцию.
Экспериментируйте с новыми вкусами! Вместо того, чтобы добавлять соль, постарайтесь усилить вкус еды свежими или сушеными травами или кислотами, такими как лимонный сок и уксус.