Хотите знать, что веганская диета делает с вашим телом? Что ж, вы попали по адресу!
Во-первых, если вы веган или вегетарианец, вы, вероятно, добросовестный наблюдатель за окружающим миром. Вы не только заботитесь о своем здоровье, но и искренне заботитесь о лечении и жизни животных. За это вас следует благодарить. Вы действительно делаете мир лучше для всех нас.
Во-вторых, веганская диета очень полезна! Веганство, которое иногда также называют растительной диетой, отдает приоритет потреблению свежих, полезных и органических продуктов. Многие считают фрукты, овощи и растения «лекарством природы». Кроме того, история показывает, что культуры, которые ставят продукты, выращенные на Земле, на первое место в своем списке, имеют лучшее здоровье. Они также живут дольше всех.
Как и в любом диетическом образе жизни, веганы также должны соблюдать правильный баланс, наслаждаясь продуктами с разумным и гибким мышлением. Ванда Шет, представитель Академии питания и диетологии, говорит о веганской диете: «Убедитесь, что это хорошо сбалансированная диета с большим разнообразием продуктов. Все, что вы едите, может быть нездоровым в зависимости от того, как вы это делаете».
Вот что может произойти с вашим телом, когда вы сядете на веганскую диету:
«Быть веганом не всегда легко и доступно. Но это образ жизни, благодаря которому я чувствую себя действительно хорошо и физически выгляжу лучше». - Оливия Уайлд, актриса
1. Вы можете чаще чувствовать голод
Овощи - лучший друг вегана, отсюда и их тезка. В то время как их сильная зависимость от овощей в основном полезна, веганам, как и всем остальным, также требуется определенное количество калорий. По данным Национальной службы здравоохранения Великобритании, мужчине требуется около 2 500 калорий, а женщине - 2 000, чтобы поддерживать текущий вес. Потеря одного фунта в неделю требует, чтобы последняя демографическая группа потребляла около 1500 калорий.
Теперь учтите, что чашка сырых, вареных овощей содержит около 25 калорий. Опять же, это калории, которые необходимы телу и мозгу для функционирования. Итак, если вы придерживаетесь веганской диеты, возможно, будет разумно придерживаться диеты, в которой также сочетаются высококалорийные продукты. Семена чиа, семена льна, лебеда, изюм, кокосовое масло и миндальное масло - отличный выбор!
2. У вас может быть более высокий и более здоровый уровень энергии
С правильным количеством калорий и здоровой смесью витаминов и питательных веществ у вас, вероятно, будет больше энергии!
Согласно исследованию с участием 620 человек, опубликованному в Американском журнале кардиологии, веганы, как правило, едят более легкую пищу, содержащую меньше жира и сахара. В результате веганы, как правило, имеют более высокий уровень энергии и меньше стресса и беспокойства! Веганы превзошли своих вегетарианских коллег, причем обе группы ловко превзошли группу мясоедов.
3. Вы можете снизить риск заболевания
Веганы, как правило, едят много растительной пищи, которая отлично подходит для предотвращения всех видов болезней, от которых страдают люди. Ученые считают, что потребление веганами фитонутриентов - питательных веществ, которые защищают растение от таких вещей, как бактерии, насекомые, грибки и токсины, - также защищает человека от рака, диабета, сердечных заболеваний и других опасных для жизни заболеваний!
В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, исследователи пришли к выводу, что веганы также могут иметь более низкий риск высокого кровяного давления (гипертонии), ожирения и неврологических расстройств.
К продуктам с высоким содержанием фитонутриентов относятся морковь, цитрусовые, ягоды, помидоры, сладкий картофель, китайская капуста, брокколи, капуста, чеснок, лук, салат ромен и шпинат!
4. Возможно, у вас дефицит питательных веществ
Конечно, мы заботимся о вашем здоровье, поэтому мы должны упомянуть, пожалуй, самую большую проблему веганских диет: нехватка основных питательных веществ. Во-первых, важно понять две основные причины этой тенденции.
(1) Организм плохо усваивает некоторые питательные вещества (например, кальций, витамин B12, железо, витамин D и цинк) из растительной пищи.
(2) Чрезмерное потребление темно-зеленых листовых овощей, бобовых и семян может еще больше затруднить усвоение питательных веществ.
Низкий уровень железа требует особого внимания. Железо имеет решающее значение для производства и транспортировки клеток крови, а также для здорового развития и поддержания мышечных клеток. Длительный дефицит железа может привести к анемии, которая связана с раком, заболеваниями почек и повреждением печени.
Использование высококачественных органических добавок может защитить веганов от этих рисков!
5. У вас могут быть более здоровые кости
Давайте закончим на хорошей ноте, хорошо? В конце концов, у веганской диеты гораздо больше преимуществ для здоровья, чем недостатков!
Швейцарские ученые, проанализировав различные источники, пришли к выводу, что веганы могут иметь более здоровые кости, чем невеганы Исследователи объясняют эти результаты к относительно большему количеству фруктов и овощей, которые потребляют веганы. Почти все фрукты и овощи имеют низкий уровень кислотности. Это напрямую связано с более стабильным уровнем минералов (включая важнейший кальций) в костях.