Как и два года назад, тревожные звоночки снова прозвучали, потому что младенцы и дети раннего возраста (из них 95,9 процента)продолжают потреблять больше белка, чем рекомендуетсяЭто основной вывод исследования Alsalma 2.0, результаты которого были обнародованы на этой неделе.
Это продолжение Alsalma 1.0, и пилотное исследование уже было обнаружено в журнале Anales de Pediatría (октябрь прошлого года). Выборка включает почти 2000 детей, и это первое в нашей стране исследование, посвященное анализу пищевых привычек детей в возрасте от 0 до 36 месяцев. Похоже, чтомы «перекармливаем» детей, и, по мнению доктора Висенте Вареа (из больницы Сан-Жоан-де-Деу), одного из главных координаторов исследования, мы делаем это не очень хорошо. Это правда, что 70 процентов придерживаются средиземноморской диеты, хотя нужно быть осторожным и с фаст-фудом.
Распространенная дезинформация вызывает тот факт, чтов домах не предлагается нужное количество еды, хотя также можно указать на нехватку времени Не брать это легкомысленно, потому что увеличение потребляемого белка напрямую влечет за собой увеличение массы тела. ИМТ при рождении испанских детей соответствует стандартам ВОЗ, однако по мере взросления они отдаляются от идеала.
В качестве рекомендации по приобщению ребенка к сбалансированному питанию,указано начинать с шестого месяца с продуктов, богатых железом и «хорошим жиром», и поощрять потребление фруктов, который нельзя заменить соками. Мясо следует обвинять исключительно в избытке белка, потому что коровье молоко (которое является важным источником) вводят слишком рано (и не следует вводить до 12-летнего возраста).
Оказывается, исторически сложилось мнение, что дети должны есть то же, что и взрослые, но в меньшем количестве, и это не так, так как в первые месяцы жизни мы растем неравномерно. Другими словами,в каждой фазе необходимы разные питательные вещества, в зависимости от органов, которые в этот момент развиваются Пример: в течение первых двух лет кости удлиняются, поэтому и кальция требуется больше.
Верно и то, что до сих пор медицинские работники концентрировались на жирах
С другой стороны, акцент был сделан на необходимостидобавки витамина D после года жизни малышей, хотя в связи с этим мне интересно, мало того, что солнце дает им немного по утрам, это было бы делом одного из экспертов по этому вопросу, указывающего нам на наиболее подходящий вариант.
И если дефицит поступления этого витамина выявляется между 13 и 36 месяцами, то когда они еще моложе (7 - 12 месяцев), у них наблюдается избыток витамина А.
Это исследование проведено в рамках образовательной программы «Кормление для здоровья завтрашнего дня» от компании Danone Nutricia, в котором приняли участие 200 испанских педиатров.