Ищетесогревающую закуску на это Рождество? Этот морковный крем - отличная альтернатива разминке. Легкий, нежный, вкусный и простой. Не нужно усложнять, чтобы предложить нашим гостям прекрасное праздничное меню. Вы не согласны?
Морковный крем, который мы сегодня предлагаем, понравится каждому. Этовеганский рецепт,так что никто не будет чувствовать себя обделенным за столом. Он может сопровождаться семенами льна, тыквенными семечками или овощным йогуртом, и это лишь несколько примеров. Вы осмелились попробовать?
Ингредиенты
- 150г. сладкий лук, нарезанный
- 80г. лук-порей (только белая часть), нарезанный
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 9 г. свежий имбирь
- 360г. морковь, нарезанная
- 1 небольшая картофелина, кусочками
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1 чашка миндального напитка
- Вода
Шаг за шагом
- Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне.
- Когда жаркодобавить лук. Накройте кастрюлю крышкой и дайте прокипеть.
- Далеедобавьте лук-порей, посолите и готовьте несколько минут под крышкой.
- Очистите имбирь и очень мелко нарежьте. Добавить в запеканку.
- Также добавьте морковь вместе с мускатным орехом и картофелем, ивсе перемешайте.
- Добавить 3 стакана воды и довести до кипения. Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и варите 20 минут, пока морковь не станет мягкой.
- Размять смесь, постепенно добавляя миндальное молоко.
- Исправить соль при необходимости.
- Подавайте горячий морковный крем.