Как обидно, когда невозможно использовать определенные сковороды или готовить определенные блюда, чтобы они не прилипали! Часто это связано с тем, что сковорода недостаточно горячая, когда вы кладете в нее продукты, и это может оказаться проблематичным, особенно при приготовлении самых хрупких блюд (яиц, рыбы). Поэтому мы всегда добавляем хорошую дозу растительного или сливочного масла, чтобы оно не прилипло. И, к сожалению, этот метод не всегда работает и не обязательно очень полезен для здоровья. Здесь мы предлагаем вам совет, который является почти волшебным и позволяет навсегда забыть о липкой еде. К тому же, это очень просто.
Что вам нужно:
- Кокосовое масло
- Поваренная соль
- Бумажное полотенце
Шаги:
1) Поставьте кастрюлю на огонь (от среднего до сильного) и добавьте кокосовое масло (одна столовая ложка/12 г).
2) Дайте ему хорошо расплавиться и поверните сковороду, чтобы стенки также пропитались. Затем выбросьте лишнее.
3) Насыпьте достаточно соли, чтобы покрыть дно кастрюли.
4) Бумажным полотенцем «отполируйте» форму, не забывая о боках. Удалите всю соль чистым бумажным полотенцем.
Благодаря предложенному обращению сковорода больше не прилипает. Результат не является постоянным: его хватает на несколько сеансов приготовления, и вы можете начать снова, когда сковорода снова начнет пригорать. Обратите внимание, что иногда вам может потребоваться добавить немного жира во время приготовления, поскольку одной только тонкой пленки кокосового масла недостаточно.