Хотите ли вы белое зимнее вино, сытное красное для богатого ужина или сексуальный глоток, чтобы проскользнуть в ночь святого Валентина, винные эксперты Лесли Сброкко и Рэй Айл угостят вас винами для празднования.
Зимние белые
Ray: 2016 E. Guigal Côtes du Rhône Blanc, Франция, $17, Guigal
Доступное французское белое вино, изготовленное из смеси сортов винограда Вионье, Руссан и других белых сортов Роны. Это лучшее предложение от легендарного производителя из долины Роны. С нотками дыни и цитрусовых, это зимний белый напиток, который можно подавать к любому столу.
Лесли: Ponzi Pinot Gris 2016, Уилламетт Вэлли, Орегон, $19, Ponzi Vineyards
Если бы это сочное, но бодрящее вино было предметом одежды, то это было бы гладкое зимнее белое платье, которое подойдет для любого случая. То же самое верно и для Ponzi's Pinot Gris, который сочетает в себе блюда от тыквенного супа до жареной рыбы. Сестры Понци, Мария и Луиза, являются знатоками вина и руководят этой классической винодельней штата Орегон. Их яркая индивидуальность отражена в этом приятном белом цвете.
Зимние красные
Ray: Medici Ermete I Quercioli "Secco" Lambrusco, Италия, $14, Kobrand Wine & Spirits
Да, он насыщенно-красного цвета и сверкает. Но Медичи I Quercioli Lambrusco совсем не сладкий, и он превосходно сочетается с богатыми зимними блюдами. Паста болоньезе и это… вы говорите о совершенстве.
Лесли: смесь Peachy Canyon "Incredible Red", 2015, Калифорния, $15, Peachy Canyon
Когда на улице бушует зимняя погода, оставайтесь дома с сытным блюдом и большим стаканом чего-нибудь невероятного. Эта сочная смесь на основе зинфанделя обладает насыщенным вкусом, ароматом темных фруктов и острым перцем. Подавайте к тушеным мясным блюдам, грибному ризотто или тушеной свинине.
Идеальный выбор на День святого Валентина (или ночь)
Ray: NV Mionetto "Cuvee Anniversario" Valdobiadenne Prosecco, Италия, $24, Mionetto USA
Начните романтический вечер с этим бенгальским огнем ограниченного выпуска от одного из самых известных производителей просекко в Италии. Это история в стакане. Сухой, хрустящий и живой, он отлично подходит для романтического тоста. Бутылка также потрясающая, что делает ее идеальным подарком на День святого Валентина.
Лесли: 2016 Sanford Rosé, Sta. Рита Хиллз, Калифорния, 22 доллара, Sanford Winery
Это розовое вино не только вкусное дополнение к большинству блюд, но и элегантное и красивое на вид… прямо как ваша валентинка. Созданный одним из легендарных калифорнийских производителей из винограда сорта Пино Нуар с двух виноградников, включая исторический виноградник Сэнфорд и Бенедикт.
Вина для романтического ужина
Ray: 2015 Charles Smith Wines "Velvet Devil" Merlot, Washington, $14, Charles Smith Wines
Если вы хотите прогуляться по дикой стороне, ищите вина от Charles Smith. Это причудливое красное вино из Вашингтона представляет собой богатое, сочное Мерло с мясистостью темных ягод. Да ладно, кто не хочет немного пошалить в День святого Валентина?
Лесли: резервный порт Грэма "Six Grapes", Португалия, 24 доллара США, порт премиум-класса
Завершите вечер в знойном стиле с этим роскошным, но элегантным десертным глотком от одного из знаменитых производителей портвейна. W. & J. Graham's ведет свою историю с 1820 года и является производителем, сочетающим традиции с инновациями. Я обожаю их Six Grapes Port за высокое качество и доступную цену. Это мягкое и слегка сладкое вино декадентского вкуса подходит для сексуального завершения трапезы.