Несмотря на то, что Ее Величеству Королеве Елизавете II уже 92 года, она по-прежнему знакомится с новыми кухнями со всего мира.
На самом деле, у королевы даже появился новый любимый суп, по словам королевского шеф-повара, показанного в новом документальном фильме «Королева мира».
Ранее в этом году Букингемский дворец пригласил восемь человек из Карибского бассейна, которые являются восходящими звездами индустрии гостеприимства, принять участие в шестинедельной программе под названием «Инициатива карибских ученых». Горничные, официанты и повара приехали из восьми из 53 стран Содружества и получили уникальную возможность работать в королевском дворе.
В то время как официанты оттачивали свое понимание того, как сервировать столы на королевских мероприятиях (они действительно используют линейки!), повара готовили на дворцовой кухне.
"Каждый день на этой неделе я и карибские ученые будем показывать одно или два блюда из Карибского бассейна, чтобы дать им немного попробовать то, что мы едим дома, а также подарить им этот небольшой опыт", - сказал шеф-повар Джаред Форбс, менеджер общественного питания в Доме правительства в Нассау, Багамы.
Дом правительства - резиденция генерал-губернатора Багамских островов.
«Это изменение, я думаю, по сравнению с тем, к чему они привыкли - от рыбы с жареным картофелем», - сказал Forbes. «Я не думаю, что, когда моя бабушка научила меня готовить этот рис, она когда-либо думала, что я буду подавать его в Букингемском дворце, поэтому я очень этим горжусь».
Еда, приготовленная Forbes и другими приезжими поварами, имела успех у королевы.
"Ряд карибских блюд был особенно хорошо принят", - сказал королевский шеф-повар Марк Фланаган.
И одно блюдо пользовалось особой популярностью.
"Суп каллалу произвел фурор", - сказал Фланаган.
Callaloo - это зелень амаранта, растение с высоким содержанием белка и слегка сладковатым вкусом. Суп популярен на Карибах и часто готовится из мелко нарезанной зелени (иногда зелень таро используется вместо зелени амаранта), а также лука и говядины или свинины.
На самом деле, каллалу так понравился, что королева попросила, чтобы его снова подавали в будущем.
«Я получал письма за письмами, в которых говорилось, что теперь он должен появляться более регулярно», - сказал Фланаган.
Вновь обретенная любовь Ее Величества к каллалу - лишь один из забавных и личных моментов, включенных в новый документальный фильм.
Принц Гарри, посол молодежи Содружества, поприветствовал карибских ученых и дал им небольшой совет: «Если вы столкнетесь с ней [королевой] в коридоре, не паникуйте. Я знаю, что вы, Мы все делаем."
Также в документальном фильме Меган, герцогиня Сассекская, еще раз взглянула на свое бережно сохраненное свадебное платье и фату - и это был первый раз, когда она увидела знаменитые вещи со дня своей свадьбы.
Герцогиня Сассекская также показала «что-то голубое», которое она носила по проходу, что заставит каждого поклонника королевской семьи сказать: «Ой». Это был небольшой кусок ткани, который герцогиня носила на своем первом свидании с принцем Гарри, аккуратно зашитый внутрь ее платья.
Премьера сериала «Королева мира» на канале HBO состоится 1 октября в 20:00 по корейскому времени. ЕТ. Фильм также будет доступен на HBO On Demand, HBO Now, HBO Go и на потоковых платформах партнеров HBO после премьеры.