Арбуз - один из любимых фруктов летом. Многие считают, что нет ничего приятнее, чем съесть холодный арбуз в жаркий день
Свежий арбуз можно есть, и его часто используют для ароматизации напитков. Кожуру арбуза также можно есть и иногда использовать как овощ. В Китае его жарят, варят или чаще всего маринуют.
Арбузные семечки богаты жирами и белками, их едят отдельно, добавляют в другие блюда или используют для производства растительного масла.
Вода составляет около 92% массы арбуза, это самый высокий процент среди фруктов. Во многих местах по всему миру арбуз можно улучшить, добавив в него какой-нибудь алкогольный напиток.
Это делается путем прокалывания отверстия в кожуре, добавления напитка и ожидания его смешивания с фруктовой тканью. Затем арбуз нарезают ломтиками и подают как обычно.
Однако оказывается, что, несмотря на все положительные качества этого фрукта, есть люди, которым следует избегать его употребления.
Диетолог Елена Соломатина рассказала, что употребление арбуза может влиять на артериальное давление. Она объяснила, что если вы съедите слишком много арбуза, то ваше кровяное давление сначала повысится и снизится только тогда, когда выпитая жидкость выйдет из организма.
Это, в свою очередь, опасно, так как регулярное повышение давления приводит к тяжелым последствиям: резкий скачок артериального давления негативно влияет на почки, сердце и печень.
В то же время однозначного ответа на вопрос, можно ли есть арбуз при пониженном давлении, нет. Все зависит от индивидуальной работоспособности. Арбуз обладает мочегонными свойствами, поэтому входит в список запрещенных продуктов при стойком понижении артериального давления.
Однако другие свойства арбуза подтверждают его полезность при гипотонии: ликопин улучшает работу сердечно-сосудистой системы; восполняет недостаток железа в организме, увеличивает синтез эритроцитов, в результате уменьшается выраженность симптомов гипотонии (головная боль, головокружение) и нормализуется артериальное давление; улучшает состояние стенок сосудов, повышает их эластичность, снабжает организм калием и магнием, которые способствуют полноценной проводящей работе сердца.