Кислая вишня
Количество порций: 6
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 4 чашки риса басмати
- 1 чайная ложка крупной соли
- 3 столовые ложки несоленого масла
- 1 столовая ложка простого йогурта
- 2 чайные ложки шафрановой воды
- 32 унции варенья из цельной вишни, осушенные, жидкие консервированные
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Шаг 2 Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавить рис и варить до готовности, 5 минут. Слив.
- Шаг 3 Тем временем в кастрюле среднего размера с антипригарным покрытием смешайте 2 столовые ложки воды, сливочное масло, йогурт и 1 чайную ложку шафрановой воды. Добавьте рис, наслаивая вишню и вишневую жидкость. Посыпать оставшейся шафрановой водой и маслом. Накройте кастрюлю толстым кухонным полотенцем и накройте крышкой. Готовьте на среднем огне 5 минут. Уменьшите огонь до минимума и варите еще 30 минут. Переверните рис на большую тарелку. Подавать немедленно.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Положите рис в среднюю миску и добавьте достаточно воды, чтобы накрыть. Слейте воду и повторите процесс еще 2-3 раза. Добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть. Добавить соль и дать постоять от 10 до 15 минут. Слив.