Закуски - самая проблемная еда у детей. Как правило, в это время вводится большое количество ультрапереработанных продуктов с высоким содержанием сахара, что ставит под угрозу среднесрочное и долгосрочное здоровье.
Именно по этой причине в настоящее время важно предлагать включение продуктов с более высокой питательной ценностью Таким образом, можно удовлетворить потребности в витаминах и минералах, предоставляя качественные вещества, обеспечивающие хороший рост.
Овощи должны появиться в детских закусках
Очень распространенная ошибка в детских закусках - не включать овощиУпотребление фруктов и овощей на регулярной основе связано с более низким риском развития сложных патологий. Об этом свидетельствует исследование, опубликованное в Международном журнале эпидемиологии.
Эти продукты обеспечивают большое количество антиоксидантов, минералов и витаминов, необходимых для поддержания хорошего здоровья. Однако обычно они не входят в состав закусок.
Чтобы решить эту проблему, рекомендуется употребление авокадо, гуакамоле, фруктов или орехов во всех закусках. Оптимально чередовать их, чтобы получить пользу от каждого из них.
В то же время важно избегать употребления только фруктового сока или употребления их вместе с коктейлями. Таким образом, значительная часть пищевых волокон теряется, что отрицательно сказывается на их питательной ценности. Оптимально всегда есть плод целиком, с наименьшей возможной степенью механического разрушения
В детских снеках обязательно должны присутствовать белки
Промышленные ультрапереработанные продукты обычно не содержат белков высокой биологической ценности Они содержат все незаменимые аминокислоты и обладают хорошей усвояемостью. Они необходимы для обеспечения роста и развития органов и тканей человеческого организма.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Annals of Nutrition & Metabolism, важно, чтобы в рационе детей ежедневно содержалось не менее 1,5 г белка на килограмм веса.
Для выполнения этих требований включение орехов может быть ключевым,хотя также важно дополнять наличие молочных продуктов в закусках. Можно даже предположить, что какая-то колбаса появлялась с некоторой регулярностью.
Однако они должны быть высокого качества. Оптимально остановить свой выбор на ветчине серрано или свиной корейке, не содержащей нитритов внутри. Для этого нужно обратить внимание на маркировку.
Детские закуски всегда с водой
Мы отмечали, что фрукты следует употреблять целиком, а соки не рекомендуются. Точно так же и безалкогольные напитки. В них содержится большое количество сахара. Они способны оказывать негативное влияние на обмен веществ и на работу поджелудочной железы.
Несмотря на то, что цельное молоко можно рассматривать в качестве детского перекуса из-за его питательной ценности, когда речь идет об обеспечении хорошей гидратации, лучшим напитком всегда является вода минеральная.
Важно, чтобы дети не привыкали к употреблению газированных напитков с раннего возраста. Установление хороших пищевых привычек на этом этапе снизит риск соблюдения неадекватной диеты в будущем.
Примеры подходящих закусок
Далее мы представим серию примеров подходящих закусок, чтобы вы знали, что предложить детям:
- Шоколад 80% какао с горстью орехов и горстью черники.
- 1 цельный йогурт с овсянкой, горстью грецких орехов и нарезанным ананасом.
- Фрукт и 2 рисовых лепешки с арахисовым маслом.
Планирование хорошего перекуса - ключ к детскому рациону
Важно предлагать детям сбалансированные и здоровые закуски. В противном случае есть риск попадания в организм веществ, которые в настоящее время не рекомендуются для здоровья, таких как простые сахара, добавки и трансжиры. Всегда старайтесь отдавать предпочтение свежим продуктам, а не промышленно обработанным ультра-обработанным продуктам
В то же время помните, что очень важно, чтобы малыши ежедневно практиковали физическую активность. Только так можно обеспечить правильный рост и развитие органов и тканей.