Получите силу супергероя и заморозьте стакан воды одним прикосновением!
1. Охладите свою воду
Сначала нужно заморозить немного очищенной воды. Вы можете подумать, что вы можете сделать свою собственную очищенную воду для этого эксперимента, кипятя ее в течение нескольких минут, но это не приведет к удалению химических веществ из воды, поэтому вам придется покупать специально очищенную воду вместо этого. Возьмите три неоткрытых пластиковых бутылки объемом 500 мл с водой и поместите две из них в морозильник на их стороне.
2. Будьте осторожны
Через 30 минут положить в третью бутылку. Наличие более одной бутылки увеличит ваши шансы на эту работу, так что вы можете добавить еще больше, если хотите попробовать это несколько раз! Вам нужно оставить воду в морозилке на два часа и 15 минут. Не забывайте оставлять воду как можно спокойной, пока она находится в морозильной камере, так как перемешивание может запустить процесс кристаллизации.
3. Осторожно удалите его
Через два часа и 15 минут медленно откройте морозильник и очень осторожно снимите крышку с бутылки. Если процесс работал правильно, вода все равно должна быть жидкой, но она будет переохлаждена до температуры ниже точки замерзания. Наклоните стакан, который вы собираетесь использовать, и медленно налейте воду в стакан. Если вы осторожны, переохлажденная жидкость не должна затвердевать.
4. Возьмите немного льда
Вам понадобится немного колотого льда для этой части. Положите палец в колотый лед и убедитесь, что к кончику пальца прикреплен хотя бы один ледяной кристалл. Это все, что нужно, чтобы начать процесс кристаллизации в остальной воде. Когда у вас есть кристалл на пальце, осторожно опустите палец в стакан с переохлажденной водой и посмотрите, что произойдет.
5. Как это случилось?
Если все работает правильно, вода должна немедленно начать затвердевать, а ледяные кристаллы растекаются по воде, образуя лед. Если вы хотите пропустить этот шаг, вы всегда можете просто оставить воду внутри пластиковой бутылки и нажать ее сбоку, чтобы запустить процесс. Это одно небольшое движение - все, что нужно для запуска цепной реакции через все молекулы в воде!
В итоге
,Водопроводная вода обычно замерзает при 0 ° C из-за химических веществ и примесей в воде. Молекулы могут фиксироваться на этих примесях, и замораживание просто. В очищенной воде нет никаких примесей, поэтому, если вы будете осторожны, воду можно охладить до температуры значительно ниже ее нормальной точки замерзания.
Чтобы узнать больше о научных и технических статьях, приобретите последнюю версию « Как это работает» во всех хороших магазинах или на нашем веб-сайте. Если у вас есть планшет или смартфон, вы также можете загрузить цифровую версию на свое устройство iOS или Android. Чтобы никогда не пропустить выпуск журнала «Как это работает», подпишитесь «> подпишитесь сегодня !