Корица - популярная специя, обычно используемая для выпечки. Его можно найти в виде палочки или порошка, и обе формы происходят из коры дерева. Вырастить корицу самостоятельно довольно просто, а кора будет готова к сбору урожая через несколько лет. Вы можете собрать семена самостоятельно, но вы также можете сэкономить время и немного меньше работать, купив саженец в садовом магазине.
шаги
Часть 1 из 4: Обеспечение правильных условий
Шаг 1. Решите, хотите ли вы посадить дерево в помещении или на улице
Коричные деревья хорошо себя чувствуют в любом месте, если они получают много солнечного света. Если температура в вашем районе опускается ниже 20 ° C, возможно, лучше посадить корицу в помещении.
Не нужно хранить корицу в горшке в помещении круглый год. Просто поместите его на улицу и забирайте внутрь только при температуре ниже 20 ° C
Шаг 2. Выберите место, которое получает 12 часов солнечного света каждый день
Для корицы необходимо солнце, поэтому идеальное место для ее выращивания - это место, где растение может получать 12 часов полного солнечного света. Если растение находится в помещении, идеальным вариантом было бы разместить его в окне, обращенном в сторону, где больше всего солнечного света.
В южном полушарии окно, выходящее на север, - лучший вариант для получения полного солнечного света
Шаг 3. Купите грунт с хорошим дренажем
Не используйте садовую землю, так как она может содержать вредные бактерии, которые могут заразить дерево. Если почва не имеет маркировки «хороший дренаж», проверьте наличие почвы, песка и перлита. Эта специфическая комбинация позволит почве иметь хороший дренаж.
- Для уличного растения вам понадобится достаточно почвы, чтобы засыпать 1 м².
- В замкнутом пространстве этого количества должно хватить, чтобы заполнить вазу 50 х 60 см.
Шаг 4. Убедитесь, что pH почвы находится в пределах от 4, 5 до 5, 5
Корица любит кислую почву, поэтому этот диапазон pH идеален. Купите тестовый набор в садовом магазине и используйте его для измерения pH почвы.
- Если pH слишком высокий, покройте почву слоем сфагнового торфа от 2,5 до 5 см и закопайте первые 20-30 см.
- Маловероятно, что pH будет меньше 4, 5, но в таком случае смешайте его с небольшим количеством известняка.
Часть 2 из 4: Посадка корицы
Шаг 1. Купите коричное дерево в садовом магазине или соберите семена растения
Вы сами решаете, хотите ли вы купить саженец или собрать семена. Если вы решили собирать урожай, подождите, пока ягоды не станут черными, а затем откройте их. Положите их сушиться в тени на два-три дня, затем отложите в сторону и промойте семена. Дайте ему высохнуть еще раз в тени.
- Собирайте семена крепких и здоровых коричных деревьев с гладкой, легко очищаемой шелухой и высоким содержанием масла. Планируйте использовать их в течение семи-десяти дней.
- Вы можете купить свежие семена корицы в Интернете, но вам нужно будет посадить их как можно скорее.
Шаг 2. Засыпьте землей 1 м²
Лопатой выкопайте пространство глубиной не менее 30 см. Заполните его кислой почвой для хорошего дренажа. Если вы сажаете корицу в помещении, используйте эмалированный керамический горшок размером 60 x 50 см с дренажными отверстиями.
Перед засыпкой почвы закройте ямы оконной сеткой. Таким образом вы предотвратите падение земли через отверстия
Шаг 3. Выкопайте яму глубиной 30 см
Используйте садовый шпатель, чтобы создать отверстие глубиной 12 дюймов и шириной 12 дюймов. Если вы сажаете семя, просто пальцем или палкой просверлите ямку глубиной 1 см.
- Вы можете посадить несколько семян в один горшок, так как позже вы их срубите. Просверлите отверстия на расстоянии 2-5 см друг от друга.
- Сажайте только одно дерево на метр.
Шаг 4. Поместите дерево в ямку и сделайте почву очень плотной
Достаньте саженец из вазы, откуда он взялся, и аккуратно немного разрыхлите комок. Поместите саженец в ямку и заполните пустоты почвой. Аккуратно похлопайте землю руками, чтобы она стала более компактной.
Если вы используете семена, поместите по одному в каждую лунку и насыпьте сверху почву
Шаг 5. Полить почву
Используйте достаточно воды, чтобы почва стала влажной. Если вы посадили саженец в горшок, продолжайте полив, пока вода не начнет выходить из дренажных отверстий на дне. После этого первого полива вам не нужно будет снова поливать дерево, пока верхние 5 см не высохнут.
Не используйте водопроводную воду, обработанную химикатами
Шаг 6. Прорежьте саженцы, когда они начнут всходить
Подождите, пока они не сформируют первые настоящие листья; они будут крупнее и темнее остальных листьев. Затем выберите самый крепкий и здоровый саженец, а остальные сорвите. То, что вытащили, можно либо выбросить, либо пересадить в отдельные горшки.
Если вы начали с молодого растения, прореживание не нужно
Часть 3 из 4: Уход за корицей
Шаг 1. Дождитесь, пока высохнут верхние 5 см почвы, чтобы полить дерево
В зависимости от того, насколько солнечно и жарко в вашем районе, вам может потребоваться поливать только один раз в неделю или даже каждый день.
- После того, как дерево созреет, примерно через три года, вам нужно будет поливать его только во время засухи, так как корни будут достаточно глубокими, чтобы добраться до влажной почвы.
- Проверьте почву на влажность, приложив к ней палец. Если он выглядит сухим, пора полить.
Шаг 2. Внесите удобрение с медленным высвобождением в период между концом зимы и началом осени
Выберите удобрение 8-3-9 или 10-10-10 и поместите его в радиусе 50 см от основания дерева. Используйте садовую лопату или вилку, чтобы смешать удобрение с почвой. Делайте это один или два раза в неделю, начиная с конца зимы и заканчивая осенью.
- Вы также можете использовать органические удобрения из компоста и растений.
- Прочтите инструкции по удобрению, чтобы точно знать, когда, сколько и как часто их использовать. Каждый бренд индивидуален.
- Когда дерево созреет через два-три года, используйте вдвое больше удобрений.
Шаг 3. Сохраняйте чистый радиус от 10 до 30 см вокруг дерева
Сюда входят такие вещи, как мульча, сорняки и другие вещи с земли. Все они могут служить убежищем для вредителей, которые могут навредить вашему дереву. Чтобы этого не произошло, держите в чистоте радиус от 10 до 30 см вокруг основания дерева.
- Растительность включает в себя траву и сорняки.
- В первые два года пропалывайте три или четыре раза в год. После этого вам нужно будет снимать их только один или два раза в год.
Шаг 4. Обработайте зараженные участки фунгицидами или удалите их
Удаление зараженного участка - самый безопасный метод. В некоторых случаях, например, с вредителями или серыми пятнами, можно использовать фунгициды. В более крайних случаях, например, от грибков, которые вызывают появление полос на растениях, вам придется удалить зараженную часть.
- Примечание: серые пятна на листьях, коричневые корни, розовая болезнь и полосы на растениях.
- Не бросайте зараженные стебли и шелуху в компостную кучу, так как вы в конечном итоге заразите ее. Их надо уничтожить.
- Продезинфицируйте инструменты после протирания спиртом или раствором, состоящим из одной части отбеливателя и девяти частей воды.
Шаг 5. Уничтожьте вредителей гербицидами
Инсектициды не очень эффективны, так как не убивают яйца. Не убивая яйца, они вылупятся, и вам снова придется бороться с вредителями.
- К распространенным вредителям корицы относятся: бурильные молотки, гусеницы, листоборосы, минеры и клещи.
- Очистите дерево и обработайте участок под корой. Здесь яйца, как правило, остаются. Если не уверены, обработайте весь ствол.
Часть 4 из 4: Сбор шелухи
Шаг 1. Подождите, пока дереву исполнится два года, чтобы собрать урожай
Нет необходимости обрезать его, так как об этом позаботится процесс сбора урожая. Вы узнаете, что дерево готово к сбору урожая, когда кора станет коричневой, а листья достаточно твердыми.
Шаг 2. Отрежьте от земли четыре-шесть бревен в период с конца весны до конца лета
Выберите между четырьмя или шестью прямыми здоровыми стволами и с помощью пилы с мелкими зубьями распилите их, пока они не станут длиной от 4 до 6 см. Надрезы следует делать под углом 30 градусов, с наклоном к середине или внутрь дерева.
Еще лучше сделать это в сезон дождей, так как кору легче удалить
Шаг 3. Нарежьте ростки на более короткие кусочки и удалите кожицу
Идеально было бы от 7 до 10 см. С помощью очень острого ножа срежьте шелуху по длине (сверху вниз) на каждом ростке.
Если ствол был старше, возможно, вам придется отрезать часть дерева
Шаг 4. Снимите ростки и дайте им высохнуть
Пальцами или ножом проткните древесину и удалите часть коры. После этого поместите его в затененное место и дайте высохнуть в течение четырех-пяти дней.
Кора начнет скручиваться естественным образом после удаления. Это палочка корицы
Шаг 5. Подождите два года, чтобы снова собрать корицу
Как и многие другие специи, корица хранится долго, а это значит, что ваш первоначальный урожай должен хватить до следующего. Каждые два года вы можете собирать от четырех до шести стеблей.
- Если у вас есть растение в помещении, вы можете обрезать стволы короче, если они сильно разрастаются. Если оставить нетронутым, коричное дерево может достигать 2,5 метров в высоту.
- Не срывайте каждый раз одни и те же стебли.
подсказки
- Уточняйте возраст растения, когда покупаете его в садовом магазине. Возможно, он уже достаточно созрел для сбора урожая.
- У коричных деревьев есть острые цветы. Если у вас есть дерево в помещении, попробуйте поставить его на улице, когда оно начнет цвести.
- Тщательно вымойте корицу перед ее использованием.