Убийцы сорняков также называют гербицидами. Некоторые гербициды убивают большинство растений, с которыми они вступают в контакт, но другие более избирательны. Они различаются по типам уничтожаемых сорняков, наиболее распространенными из которых являются широколиственные растения, при этом травянистые растения остаются невредимыми.
Гербициды действуют, подавляя рост клеток в растении. Они делают это путем нацеливания на ферменты, ответственные за образование жира, тем самым останавливая развитие клеток. Ферменты, которые способствуют росту клеток в широколиственных растениях, не являются такими же, как у травянистых растений, поэтому гербициды используют это преимущество, направляя и разрушая один тип фермента, а не другой.
Насколько эффективен гербицид, зависит от применения. Если применять дозу, превышающую рекомендуемую, то гербициды могут повредить растение, которое вы хотите сохранить.
Рик Сарджент, Музей науки