Рождественские крекеры - популярная традиция на рождественском обеденном столе, но как они делают этот громкий взрыв, когда их разрывают на части?
Внутри основной картонной трубки находятся две полоски карты. Один содержит небольшое количество химического соединения под названием фульминат серебра (AgCNO), которое получается путем взаимодействия концентрированной азотной кислоты с серебром и этанолом. Это соединение очень чувствительно и может даже детонировать под действием собственного веса в достаточно больших количествах.
Другая полоса карты покрыта тонкой наждачной бумагой, которая при вытягивании крекера создает трение и нагревает фульминат серебра на другой полосе. Это то, что создает взрыв и громкий взрыв.
Крекеры были изобретены пекарем Томом Смитом в 1847 году. Во время поездки в Париж он обнаружил «бон бон», подслащенный миндаль, завернутый в тонкую бумажную салфетку, которую он вскоре начал продавать в своем магазине в Лондоне. Чтобы увеличить продажи, он разработал их дальше, сначала включив в папиросную бумагу любовный девиз, а затем добавив взрывной элемент, вдохновленный потрескиванием бревна, когда он бросил его в огонь.
В конце концов он отбросил сладкое и имя «bon bon», добавил неожиданный подарок и назвал свое новое изобретение «Казаки», которое впоследствии просто стало рождественским крекером.
После его смерти их сын Уолтер установил на площади Финсбери в Лондоне питьевой фонтан, посвященный памяти Тома Смита и его жены.
Чтобы узнать больше о научных и технических статьях, приобретите последнюю версию « Как это работает» во всех хороших магазинах или на нашем веб-сайте. Если у вас есть планшет или смартфон, вы также можете загрузить цифровую версию на свое устройство iOS или Android. Чтобы никогда не пропустить выпуск журнала «Как это работает», подпишитесь «> подпишитесь сегодня !