Высокий уровень холестерина может вызвать множество сердечно-сосудистых заболеваний, если его не контролировать. Специалисты рекомендуют регулярно проверять уровень общего холестерина, хорошего (ЛПВП) и плохого (ЛПНП) холестерина, а также триглицеридов. Ведь при рациональном и правильном питании можно сохранить уровень холестерина. Избегайте употребления холестерина, содержащегося в животных и молочных продуктах. Вместо этого добавьте в свое меню овсяные отруби и орехи, цитрусовые, яблоки, горох или фасоль. Эти продукты содержат растворимую клетчатку, которая снижает уровень холестерина в крови.
Рыба особенно полезна для поддержания здорового уровня холестерина. Некоторые исследования показывают, что для получения необходимого количества омега-3 жирных кислот человек должен есть рыбу 5 раз в неделю. При меньшем потреблении хорошо принимать добавки, содержащие омега-3. Рекомендуется иметь на столе больше соевых продуктов, которые способствуют снижению общего и вредного холестерина, а также триглицеридов. Потребление сои также повышает уровень хорошего холестерина и, таким образом, снижает риск проблем с сердцем.
Умеренное употребление алкоголя способствует повышению уровня хорошего холестерина (ЛПВП). Допустимая доза для женщин - 50 мл в сутки, а для мужчин - 100 мл. Ожирение и малоподвижность приводят к повышению уровня общего холестерина. Программа физической активности рекомендуется для снижения веса.