Простые меры могут помочь организму выйти из состояния накопления жира, способствуя снижению веса
Люди очень часто слышат термин «медленный метаболизм» в разговорах о весе и еде. И, несмотря на такую известность, мало кто знает, как это влияет на вес.
Важно иметь в виду, что метаболизм представляет собой нечто большее, чем механизм, который превращает то, что мы едим, в ужасные любовные ручки. кузов рабочий.
Обмен веществ x вес
Хотя метаболизм охватывает все органические функции, его главной ассоциацией был именно вопрос веса. По словам диетолога Синары Менезес, чтобы понять эту взаимосвязь, необходимо понять, как мы набираем или теряем вес
Наш вес в основном определяется энергетическим балансом, термином, который соответствует общему количеству калорий, которые мы потребляем в течение дня, за вычетом того, что мы тратим за тот же период. Когда мы потребляем больше калорий, чем тратим, этот баланс положителен и способствует набору веса, так как организм запасает избыточную энергию, в основном, в виде жира. В противном случае, когда мы тратим больше, чем потребляем, мы теряем вес, так как организм ищет энергию в этих запасах».
Здесь вступает в игру соотношение метаболизма и веса: является ли одним из основных факторов, отвечающих за этот расход, именно основной обмен? скорость, которая определяет, сколько наш организм сжигает в состоянии покоя
Это соответствует энергии, используемой, когда человек отдыхает, то есть без каких-либо усилий и голодания. Он представляет собой то, что тело сжигает для поддержания жизненно важных функций, таких как сердцебиение, дыхание, сон и т. д. «Интересно, что на него приходится большая часть ежедневно потребляемой энергии, что составляет от 60 до 70% от общего расхода калорий», - объясняет диетолог.
Что вызывает медленный метаболизм?
По словам эксперта, реакция метаболизма может колебаться в зависимости от условий жизни человека, особенно в отношении пищи. «На метаболизм влияют несколько факторов, таких как генетика, возраст, вес, пол и даже здоровье. проблемы, такие как гормональные изменения и специфические патологии. Однако для здорового человека, без серьезных осложнений со здоровьем, замедленный обмен веществ может быть результатом вредных привычек, особенно в отношении питания и уровня активности (сидячий образ жизни)».
Несбалансированное питание, в частности, способствует замедлению обмена веществ, так как оно основано, в основном, на продуктах, не требующих от организма больших усилий при переваривании. Синара объясняет, что в дополнение к тому, что продукты, такие как простые углеводы, рафинированные углеводы, сладкие продукты, мучные продукты и продукты с высокой степенью переработки, помимо того, что они не обеспечивают значительного расхода калорий во время метаболизма, одновременно выделяют большое количество глюкозы, вызывая скачки уровня сахара в крови.
В этой ситуации организм начинает выделять инсулин - гормон, отвечающий за выведение глюкозы из крови. Проблема в том, что в избытке этот сценарий благоприятствует накоплению жира, не говоря уже о том, что постоянное действие инсулина препятствует работе его контррегулирующего гормона: глюкагона, который как раз и отвечает за снижение запасов энергии. Пока уровень инсулина высокий, глюкагон не высвобождается в организме. Поэтому очень важно сократить потребление продуктов, которые саботируют обмен веществ.
Решение проблемы
За исключением особых случаев, когда обмен веществ представляет собой проблему для здоровья, некоторые простые меры могут помочь восстановить ритм и облегчить потерю веса. По словам Синары, целесообразно:
Регулярное питание. Распространено мнение, что длительные периоды без еды, чтобы компенсировать возможные отклонения в диете, могут помочь сбалансировать потребляемые калории. Проблема в том, что это неэффективно: организм воспринимает это как лишение, а не как стимул, и может дополнительно снизить базальные расходы для сохранения своего функционирования. Поэтому не рекомендуется голодать в течение длительного времени или следовать радикальным режимам;
Создайте сбалансированное меню: всегда держите на тарелке сбалансированные углеводы, белки и жиры. Для переваривания белков требуется больше энергии, а (хорошие) жиры помогают расщеплять собственные накопленные в организме жиры. Эта комбинация также помогает задержать высвобождение глюкозы из углеводов, что делает их менее значимыми в рационе. "Классический пример - традиционное бразильское блюдо из риса с фасолью и стейком. Однако замена белого риса коричневым, мясо нежирной нарезкой и, очевидно, уменьшение количества"
Потребляйте клетчатку: Еще один важный момент - всегда включайте клетчатку в меню. Поскольку для их переваривания требуются большие усилия, клетчатка помогает задержать высвобождение глюкозы в организме и продлить чувство сытости. «Поэтому мы рекомендуем заменить белый хлеб хлебом грубого помола, его влияние на уровень глюкозы в крови намного меньше».
Ставка на термогеники: И, конечно же, их нельзя было не учитывать: такие вещества, как зеленый чай, цедра горького апельсина, кофеин, перец, имбирь и чай из гибискуса, например, известны своей способностью стимулировать термогенез и, таким образом, увеличивать скорость метаболизма. Цель многих исследований, они могут дополнять диету и оптимизировать расход энергии.
Упражнения и адекватный отдых: Практика некоторой физической активности необходима для увеличения скорости метаболизма, кроме того, мышцы являются отличными сжигателями энергии, даже в состоянии покоя. Таким образом, такие занятия, как бодибилдинг, ускоряют обмен веществ даже через несколько часов после окончания тренировки. Точно так же необходим отдых, помимо того, что отдых необходим для восстановления мышц, качество сна влияет на выработку и высвобождение различных гормонов.