Этот рецепт - настоящий взрыв вкуса, настоящий праздник для вкусовых рецепторов! Свежее, простое в приготовлении блюдо, которое никого не оставит голодным.
Приготовление: 15 мин | Подготовка: 20 минут | Порций: 4
Ингредиенты
Цыпленок по-каджунски
- 3 c. (45 мл) муки без глютена или обычной муки
- 2 c. (45 мл) каджунских специй (или 3 ст. л., если любите острое)
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 2 c. (30 мл) оливкового масла
- Салат из манго
- 2 манго, нарезанных соломкой
- 4 Ливанские огурцы, нарезанные соломкой
- 1 авокадо, нарезанный кубиками
- 1/4 стакана (60 мл) нарезанного зеленого лука
- 1/3 стакана (80 мл) крупно нарезанной свежей кинзы (или мяты)
- 1/4 стакана (60 мл) сока лайма
- 2 c. (30 мл) масло виноградных косточек
- 1 c. (15 мл) мёда
- Соль и перец
- 1/3 стакана (80 мл) арахиса с медом (или обычного), мелко нарезанного
Подготовка
Цыпленок по-каджунски
- Разогрейте духовку до 425°F
- Поместите муку и каджунские специи в большое глубокое блюдо. Пальто хорошокуриные грудки из смеси и посыпать сверху
- Отложите в другую тарелку и выбросьте оставшуюся смесь
- В большой сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне разогрейте масло и обжарьте грудки по 2 минуты с каждой стороны
- Поместите противень в духовку и продолжайте готовить около 12 минут, пока курица не будет полностью приготовлена
Салат из манго
В миске аккуратно смешайте все ингредиенты салата и подавайте с курицей и тарелкой риса. Пряность Cajun, сладость манго и легкий хруст арахиса… слишком хорошо, ням, вкусно
Рецепт доступен на сайте www.kpourkatrine.com.
Полезно знать
- Некоторые смеси специй Cajun и медовый арахис могли контактировать с пшеницей, поэтому, если вам нужно избежать следов, внимательно читайте этикетки!
- Если у вашей сковороды с антипригарным покрытием ручка с пластиковым покрытием, оберните ручку алюминиевой фольгой, прежде чем ставить ее в духовку.